Cùng những nét hoang sơ, quyến rũ bậc nhất hành tinh của cảnh đẹp thiên nhiên trác tuyệt, mê động lòng người, Việt Nam còn sở hữu những công trình kiến trúc hiện đại được vinh danh kỷ lục thế giới. Giữa sự ôn hòa lý tưởng của điều kiện khí hậu bốn mùa với guồng quay sáng tạo hừng hực; giữa những náo nhiệt từ các tiện ích vui chơi giải trí hiện đại bậc nhất với sự dung dị, hiền hậu, mến khách của cuộc sống đời thường; giữa sự đậm đặc, đa dạng văn hóa của 54 dân tộc anh em với địa hình trải dài từ Bắc vào Nam…; từ một quốc gia đói nghèo, Việt Nam hôm nay đã trở thành một quốc gia đáng đến và đáng sống bậc nhất khu vực và thế giới.

 

Chẳng thế mà ngay cả những chuyên gia du lịch như ông Seif Hamdy, Tổng giám đốc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort hay ông Erwin R. Popov, Giám đốc điều hành Khách sạn Hà Nội Daewoo và cả TS. KTSEmmanuel Cerise, Giám đốc Cơ quan hỗ trợ Hợp tác quốc tế Vùng Paris tại Việt Nam cũng đều “phải lòng” Việt Nam ngay từ lần đầu gặp gỡ và luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để đến và… để sống.

 

Trong quán cà phê Promenad hướng ra hồ bơi ngoài trời xanh mát của Khách sạn Hà Nội Daewoo, ông Erwin R. Popov, Giám đốc điều hành Khách sạn Hà Nội Daewoo kể cho chúng tôi nghe về cuộc sống đầy sắc màu tựa như cuốn “Nghìn lẻ một đêm” cùng hành trình khám phá Việt Nam trác tuyệt bằng xe máy trong 15 ngày vô cùng ấn tượng.

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống kinh doanh dịch vụ khách sạn tại Thụy Sỹ và có hơn 35 năm làm việc trong ngành khách sạn, trước khi đảm trách vai trò Giám đốc Điều hành Khách sạn Hà Nội Daewoo (từ tháng 9/2015 đến nay), ông từng là lãnh đạo cấp cao giàu kinh nghiệm của nhiều khách sạn sang trọng nổi tiếng khắp các châu lục và đã từng khám phá hơn 120 quốc gia trên thế giới, nhưng vị khách đến từ Thụy Sỹ vẫn không khỏi trầm trồ, thán phục trước vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa bản địa đặc sắc của Việt Nam.

 

Ông kể, với “máu” du lịch chảy trào, ngay từ lần đầu tiên đến Việt Nam, vị doanh nhân đã ấp ủ dự định khám phá dọc dài “mảnh đất hình chữ S” bằng xe máy - phương tiện ông cho là sẽ giúp hành trình của mình trọn vẹn nhất. Thế nên, ông đã sắm cho mình một chiếc “ngựa sắt” để vi vu những dịp cuối tuần rảnh rang. “Thường thì tôi sẽ tự chạy xe khám phá các vùng ngoại thành Hà Nội và một số tỉnh lân cận như Ninh Bình, Quảng Ninh, Lào Cai…”, ông chia sẻ.

 

 

Dịp Tết Nguyên đán 2021, đại dịch Covid-19 hoành hành, khiến công việc kinh doanh của khách sạn không quá nhiều, gia đình ông đang sinh sống tại Nga cũng không thể sang Việt Nam nên ông Erwin R. Popov quyết định “chơi lớn” với kế hoạch một mình khám phá Việt Nam bằng xe máy trong 15 ngày.

 

“Hành trình dài bằng xe máy chắc chắn sẽ khá căng thẳng, với người Việt Nam đã không phải dễ dàng. Với một người ngoại quốc không hề biết tiếng Việt, tuổi đã khá cao, cân nặng của không hề nhẹ và chứng đau lưng của tôi nữa chứ, tất cả sẽ khiến chuyến đi khó khăn hơn rất nhiều. Tuy nhiên, tôi đã chuẩn bị kỹ lưỡng và tin tưởng, đây chắc chắn sẽ là một chuyến đi vô cùng tuyệt vời, với nhiều trải nghiệm thú vị”, đôi mắt ông long lanh khi nhớ về kỷ niệm đẹp.

 

 

Hành trình khám phá Việt Nam của “vị khách Tây” Erwin R. Popov bắt đầu bằng chuyến tàu hỏa từ Hà Nội đến TP.HCM dài 1.726 km, trong 33 giờ.

 

Lựa chọn di chuyển bằng tàu hỏa cho phép ông dễ dàng gửi chú “ngựa sắt” ở khoang hành lý. Khác với suy nghĩ của nhiều người rằng, đi tàu hỏa suốt thời gian dài sẽ làm ông mất sức, ngay khi bước lên tàu và vào trong cabin của mình, ông Erwin R. Popov lại “cảm thấy rất thư giãn, mọi thứ rất sạch sẽ và êm ái”, như ông chia sẻ.

 

Tuyệt vời hơn, qua ô cửa kính, một bên là biển, một bên là núi, có lúc khung cảnh trước mắt là thành phố, khi lại là những cánh đồng màu sắc, trù phú, là núi non hùng vĩ, là biển cả bao la… “Đó là những thước phim tuyệt đẹp, sống động, còn trác tuyệt hơn cả những hình ảnh trước đây tôi đã được xem, khi thực sự được trải nghiệm nó. Nếu đi máy bay, chắc chắn tôi đã không thể mãn nhãn như vậy”, ông hào hứng kể.

 

Sau hơn một ngày di chuyển bằng tàu hỏa, ông cảm thấy tràn trề năng lượng để bước vào hành trình khám phá đất nước Việt Nam xinh đẹp bằng “ngựa sắt”. Ông bày tỏ: “Chuyến du hành bằng tàu hỏa đã khiến tôi phải “wào” lên vì xúc động”.

 

 

Điểm dừng chân đầu tiên của ông là Mũi Né và Phan Thiết (Bình Thuận). Lúc đầu, tôi tính sẽ ở đây khoảng 2 ngày, nhưng sau đó vì nơi đây quá đẹp, nên tôi đã ở lại gấp đôi thời gian, tới 4 ngày.

 

Những bãi biển cát trắng trải dài đầy nắng và gió, sóng biển rì rào và hàng dừa cong vút bao quanh trong lành, mát mẻ, giúp tôi hòa mình cùng thiên nhiên dịu dàng và êm ả. Ông ấn tượng mạnh với những đồi cát bay thơ mộng, kỳ thú có một không hai của Việt Nam, với nhiều màu sắc lấp lánh, trải dài như sa mạc hoang vu.

 

“Đứng giữa thiên đường nắng, gió, cát, được bao phủ bởi màu xanh mênh mông của biển cả, xen lẫn sắc vàng của cát dưới ánh mặt trời chói lọi vừa hữu tình, hoang sơ và thơ mộng khiến tôi có cảm giác như đang bay bổng giữa thiên nhiên diệu kỳ của những đồi cát trùng điệp mênh mông nối nhau xa tít tắp”, người đàn ông đam mê khám phá chia sẻ.

 

Bên cạnh những cảnh đẹp nên thơ và bình dị, Mũi Né còn chinh phục vị khách từ phương xa bởi đặc trưng ẩm thực vùng biển hấp dẫn và phong phú. Từ những món hải sản được chế biến cầu kỳ như gỏi cá, răng mực... đến những món ăn dân dã như bánh canh, bánh xèo, mỳ quảng... đều mang những dư vị rất riêng, khiến ông nhớ mãi.

 

“Đó thực sự là những trải nghiệm tôi mong ngóng, đợi chờ”, ông khẳng định và thốt lên: “Cả 5 giác quan của tôi phải ngỡ ngàng, choáng ngợp, rung lên vì sung sướng khi chiêm ngưỡng những cảnh đẹp, âm thanh, hương vị… khi chạm vào cuộc sống ở Mũi Né và Phan Thiết”.

 

 

 

Sau Mũi Né và Phan Thiết, ông chạy xe máy thẳng đến Đà Lạt. Bình nguyên mênh mông, rừng thông trăm tuổi, mây luồn sóng sánh cùng không khí thuần khiết trên những cung đường núi khá nhỏ, quanh co khiến vị khách gốc Thụy Sỹ vô cùng ấn tượng và cảm thấy thư giãn. Đứng ở trên cao và nhìn xuống thung lũng, khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với sắc hoa rực rỡ hiện ra khiến tôi quên cả cái đói.

 

Đà Lạt nổi tiếng với các loại sữa, rau và trái cây. Ông vào một quán cà phê, gọi một cốc sinh tố hoa quả. “Nó ngon đến mức khó tả, tới giờ tôi vẫn đang rất nhớ hương vị thơm ngon, ngọt ngào ấy”, đôi cười tươi, dường như, hương vị ấy vẫn ngập tràn trong ông.

 

“Nhưng điều tuyệt vời hơn là những tình cảm người dân dành cho tôi có lẽ đã vượt lên cả rào cản về ngôn ngữ. Tôi không biết nói tiếng Việt, và ngay cả khi tôi chưa nói gì, chủ quán thấy tôi nhiều mồ hôi, có vẻ mệt mỏi sau chặng đường dài, đã chủ động đưa khăn, nước mát, sắp xếp cho tôi ngồi ghế sô-pha rộng và êm ái. Tất cả những điều ấy thật ấm áp vô cùng”, ông đưa tay lên lồng ngực.

 

Rồi một lần khác, khi thưởng thức món sữa chua, cốc đầu tiên quá ngon, ông đã ăn thêm cốc thứ hai và cốc thứ ba. “Có lẽ, mọi người cảm thấy rất ngạc nhiên khi tôi có thể ăn nhiều sữa chua đến vậy”, ông cười tươi.

 

Chia tay “cô nàng” Đà Lạt quyến rũ đầy tiếc nuối, ông Erwin R. Popov đến với Nha Trang. Ông từng có cơ hội khám phá thành phố này vài năm trước nên chỉ nghỉ lại một đêm. Ở đây, xe máy của ông bị thủng lốp nhưng rất nhanh chóng tìm được điểm sửa xe.

 

“Mặc dù du lịch một mình, nhưng tôi không bao giờ cảm thấy đơn độc. Đến bất cứ đâu, luôn có những con người rất thân thiện, thú vị có thể trò chuyện cùng tôi. Họ sẵn sàng giúp đỡ, chia sẻ kể về những điểm đến không thể bỏ qua, món ngon khó lòng cưỡng lại và những câu chuyện hay về nơi ấy. Ở bất cứ đâu tôi cũng cảm thấy người Việt rất hiếu khách”, ông bày tỏ.

 

Vị doanh nhân cho biết, trước chuyến đi, nhiều người lo ông có thể bị đói hoặc hết xăng, nhưng ông khằng định: “Các bạn yên tâm, khắp Việt Nam rất dễ dàng tìm được quán ăn và trạm xăng, còn cả những cửa hàng tiện lợi để mua đồ hoặc dừng chân ăn uống cho lữ khách đường xa. Đây là một trong những điều tuyệt vời mà bạn khó có thể trải nghiệm ở châu Âu”.

 

 

Sau Nha Trang, tôi tiếp tục khám phá Quy Nhơn, Tam Kỳ, Đà Nẵng, Hội An.

 

Lần thứ hai đến Quy Nhơn, ông thấy nơi đây không thay đổi quá nhiều và cảm thấy vẫn rất yêu vùng biển xinh đẹp, hoang sơ, bình yên này. Còn biển Tam Kỳ khiến ông mường tượng như mình đang lạc vào vùng biển Caribe hoang sơ, với biển xanh, cát trắng trải dài đẹp mỹ miều. Ông chỉ ngón chỏ vào thái dương và bảo: “Thế rồi, bất chợt ngửi thấy mùi phở và tôi chợt nhớ ra mình đang ở một trong những vùng biển của Việt Nam”.

 

Trong khi đó, tại Đà Nẵng, ông rất ấn tượng khi thăm Làng đá mỹ nghệ Non Nước. Những món quà lưu niệm đường nét tinh tế, sắc sảo, độ bóng mịn của lớp đá cẩm thạch được các nghệ nhân tài hoa nơi đây mài dũa rất công phu và điêu luyện.

 

Còn ở Hội An, ông Erwin R. Popov cảm thấy đặc biệt yêu thích nơi này và cảm thấy mình may mắn khi đến đây vào dịp Tết lại trong lúc dịch bệnh khiến người dân e ngại xê dịch. Khác với hình ảnh đông đúc tôi từng xem, Hội An dịp này cổ kính, vắng vẻ. Cảm giác chỉ có tôi và vài ba người nữa ở trong khu phố cổ.

 

 

Ông kể: “Người dân ở đây thân thiện hết nấc. Khi tôi dừng chân uống nước và hỏi về bánh mì, họ không chỉ giới thiệu tường tận, mà còn chạy đi mua cho tôi chiếc bánh mì ở tiệm ngon nhất. Tôi nhớ mãi những hình ảnh thân thương ấy”.

 

Hành trình chạy xe máy từ TP.HCM đến Hà Nội của ông Erwin R. Popov dài 2.839 km với 5 cung đường chính. Ông đã kết hợp chúng với nhau. “Khi thì tôi đi đường cao tốc, có lúc rẽ vào đường mòn, nơi là ven biển, khi vượt núi… Tất cả khiến cho chuyến đi trở nên rất thú vị”, ông nói.

 

 

Giám đốc điều hành khách sạn Hà Nội Daewoo nhấn mạnh, ẩm thực Việt Nam có thể chinh phục tất cả mọi người, kể cả những vị khách khó tính nhất. “Con gái tôi vừa sang Việt Nam thăm tôi. Cô bé nói sẽ ăn xoài cùng những món yêu thích từ sáng đến tối, đến khi no bụng mới dừng lại”, ông cười.

 

Sau hành trình xuyên Việt một mình bằng xe máy đầy thú vị, mới đây ông đã có chuyến khám phá Cần Thơ và Tây Nam Bộ, vùng đồng bằng màu mỡ, bình yên của Việt Nam trong một tuần.

 

Ông Erwin Popov bật mí: “Gia đình tôi, bao gồm vợ, hai con và anh trai tôi đang sống tại Nga dự định sẽ thực hiện một chuyến khám phá Việt Nam bằng xe máy trong 30 ngày, khi mọi người sắp xếp được công việc. Chúng tôi sẽ khám phá từ Cột cờ Lũng Cú (Hà Giang) đến mũi Cà Mau hoặc người lại. Chúng tôi đang lên kế hoạch và rất mong chờ đến ngày đó”.

 

 

Trong gần 7 năm làm việc tại Việt Nam, Giám đốc điều hành khách sạn Hà Nội Daewoo cũng đã có dịp tham quan, trải nghiệm, khám phá rất nhiều điểm đến lý thú. Ở miền Bắc, ông yêu thích vùng núi phía Bắc, nhất là thị trấn Sapa (Lào Cai) và Hạ Long (Quảng Ninh). Mỗi cuối tuần, nếu không vướng công việc, ông sẽ tự lái xe đi thăm thú nhiều nơi như làng gốm Bát Tràng, Ninh Bình…

 

“Với bản thân tôi, cuộc sống tại Việt Nam đẹp, yên bình, nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Mỗi ngày sống và làm việc tại đây đều tựa như một chương đầy mới mẻ trong tập truyện “Nghìn lẻ một đêm” vậy”, ông chia sẻ và nhắn gửi: “Việt Nam là một quốc gia đáng đến và đáng sống. Tôi hy vọng những cảm nhận, trải nghiệm chân thực của mình sẽ truyền cảm hứng khám phá Việt Nam cho cả du khách trong nước và quốc tế. Tôi tin, bạn sẽ không cảm thấy hối tiếc và có những trải nghiệm đáng nhớ trong cuộc đời. Bởi Việt Nam đích thực là điểm đến của đời người”.

 

Những ngày này, ông Erwin R. Popov khá bận rộn với Khách sạn Hà Nội Daewoo là địa điểm tổ chức nhiều sự kiện, hội nghị, hội thảo, tiệc cưới, du khách đặt cũng đã đông lên. “Tôi nghĩ rằng, Việt Nam đã minh chứng cho cả thế giới thấy khả năng phòng, chống và kiểm soát dịch bệnh rất tuyệt vời”, Giám đốc điều hành Khách sạn Hà Nội Daewoo khẳng định và tin tưởng: “Giờ đây, đại dịch trên thế giới ổn định hơn và các biên giới đã mở cửa, Việt Nam đang là một trong những quốc gia trở lại đường đua của ngành kinh tế xanh sớm nhất. Tôi tin, du khách đến Việt Nam hậu Covid-19 sẽ có những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ, khó quên”.

 

Ông Erwin R. Popov đã có hơn 35 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch khách sạn, từng đảm trách nhiều vị trí chủ chốt tại nhiều khách sạn lớn trên thế giới.

 

Ở cương vị Giám đốc khách sạn Hà Nội Daewoo, ông đã đạt nhiều thành tích cá nhân đáng nể như: Danh hiệu “Hospitality Superstars” - “Siêu sao khách sạn”, của Giải thưởng Du lịch và Lữ hành châu Á - Thái Bình Dương 2019; Ba lần được xướng tên tại Giải thưởng Top 100 “Phong cách doanh nhân” và được đề cử Top 10 người tiên phong trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn; Giải thưởng Giám đốc Khách sạn tiêu biểu năm 2017, do Hiệp hội du lịch Việt Nam trao tặng.

Vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên trác tuyệt, kiến trúc hòa cùng những cảm giác thân thuộc, gần gũi, vừa khác lạ,đã khiến TS. KTS Emmanuel Cerise, một chuyên gia đến từ nước Pháp xa xôi “phải lòng” Việt Nam ngay từ lần đầu đặt chân tới đây. Sau 11 năm gắn bó, ông nhận mình là người Việt và khát khao góp sức tạo nên một Việt Nam quyến rũ và đầy mê hoặc.

 

Năm 1997, KTS Emmanuel Cerise đến Việt Nam để tham gia một chương trình nghiên cứu thực tế về kiến trúc Việt Nam, khi còn là sinh viên trường Đại học Kiến trúc Paris. “Ngay ngày đầu đặt chân đến đây, tôi đã bị hàng loạt công trình kiến trúc mê hoặc. Bao nụ cười thân thiện của người dân khiến tôi cảm nhận được sự nồng ấm, hiếu khách như đang ở chính quê hương của mình. Thế là, tôi nhanh chóng quyết định làm luận án tiến sĩ với chủ đề “Kiến trúc nhà ở của Việt Nam”, ông chia sẻ.

 

Bắt tay vào thực hiện công trình, càng đào sâu nghiên cứu, chàng sinh viên người Pháp càng “phải lòng” cảnh vật, con người nơi đây, trong đó, Hà Nội là nơi ông có thời gian sinh sống và nghiên cứu lâu nhất. Theo ông, ở nơi đây, những gánh hàng rong trên khắp phố phường mang theo hương sắc các loài hoa hay những món quà quê dân dã giản dị, mộc mạc, là nét duyên ngầm giữa một đô thị phồn hoa. Khu phố cổ sôi động, náo nhiệt, tấp nập người mua, kẻ bán xen lẫn tiếng xe cộ, tiếng trò chuyện rôm rả, tạo nên nét đặc trưng rất riêng cho thành phố.

 

“Còn có cả một Hà Nội xưa trong các cửa hàng, nơi những nghệ nhân làm đồ truyền thống như gốm, sứ, bạc, đồng... sinh sống và làm việc. Những công trình kiến trúc Pháp tuyệt đẹp tạo nên vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc như Phủ Chủ tịch, Nhà hát Lớn Hà Nội, tháp nước Hàng Đậu, cầu Long Biên… Tất cả vẽ nên bức tranh quyến rũ đến mê mẩn”, ông bày tỏ.

 

 

Bên cạnh thiết kế, công năng nhà ở, ông còn si mê cách trải chiếu dưới đất, ăn cơm bằng mâm của 20 năm trước. Vì thế, ông chủ động kéo dài thời gian nghiên cứu tới 12 năm, từ 1997 - 2009 để có những hiểu biết sâu sắc, toàn diện nhất về phong tục, tập quán của người dân khi chuyển đến sống ở những không gian kiểu mới.

 

12 năm nghiên cứu, vị kiến trúc sư có rất nhiều phát hiện lạ, khó tưởng tượng và đầy mê hoặc. Hà Nội nói riêng, các đô thị ở Việt Nam nói chung đã trải qua rất nhiều thời kỳ, mỗi giai đoạn lại có những kiến trúc đô thị đặc trưng. Đó là những biệt phủ trước khi người Pháp đến, những công trình kiến trúc Pháp, những khu tập thể thời bao cấp, và những khu đô thị mới với nhà cao tầng.

 

Đến nay, bức tranh kiến trúc nhà ở Hà Nội nói riêng, Việt Nam nói chung có những nét chấm phá đặc thù hiếm quốc gia nào trên thế giới có được. Đó là những công trình với đủ hình dáng, kích thước được trang trí đủ kiểu, không theo bất cứ quy luật, phong cách, nguyên tắc nào mọc lên khắp nơi.

 

Sau đó, khi đang giảng dạy tại trường Đại học Kiến trúc Paris, năm 2011, Vùng Ile-de-France đề nghị ông làm Giám đốc Cơ quan hỗ trợ Hợp tác quốc tế Vùng Paris tại Việt Nam (PRX - Vietnam). Với sự hiểu biết của mình và tình yêu Việt Nam, ông nhận lời ngay.

 

 

 

Trả lời câu hỏi: “Những đặc sản nào làm nên bản sắc và những nét riêng của Hà Nội, Việt Nam, khiến du khách yêu thích?”, TS. KTS Emmanuel thực lòng: “Là một chuyên gia, lại sống và làm việc ở Việt Nam rất lâu, tôi đã trở thành người Việt mất rồi, e rằng nhận xét cá nhân không còn khách quan nữa. Nhưng, tôi có thể chia sẻ cảm nhận từ bạn bè, người thân, đồng nghiệp của mình về Hà Nội, về Việt Nam khi họ tới đây du lịch”.

 

Theo ông, riêng với Hà Nội, hầu hết du khách quốc tế đều rất ấn tượng với hệ thống cây xanh và không gian mặt nước dày đặc, nằm rải rác khắp thành phố. Tuy không có những công viên lớn, nhưng Hà Nội có rất nhiều vườn hoa nhỏ và đặc biệt là các tuyến phố sở hữu hai hàng cây xanh mướt mát như Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu, Trần Phú, Lê Hồng Phong… tán cây giao nhau tạo thành vòm mái xanh rất tuyệt vời, là di sản quý báu của Hà Nội.

 

Không gian mặt nước trong nội đô cũng ấn tượng không kém với sự hiện diện của rất nhiều hồ như: Hồ Tây, Hồ Gươm, hồ Ba mẫu, hồ Bảy mẫu, hồ Ngọc Khánh, hồ Thành Công, hồ Thủ Lệ… góp công lớn trong việc điều hòa khí hậu và tạo cảnh quan chung cho thành phố.

 

Thứ hai, du khách cảm thấy rất dễ chịu khi lưu trú ở Hà Nội vì các dịch vụ ở đây tiện lợi, dễ dàng, như thuê xe hay mua bán mọi thứ từ cái kim, sợi chỉ.

 

 

Đặc biệt, Hà Nội nói riêng, Việt Nam nói chung, điều khiến bất cứ ai cũng bị mê hoặc và nhớ mãi chính là ẩm thực. Các món ăn của Việt Nam rất ngon, có vô vàn đặc sản của các vùng miền. Những món ăn được chế biến tinh tế, không tẩm ướp quá nhiều gia vị nên vẫn giữ nguyên được hương sắc của nguyên liệu. Có vô số món ăn mà bất cứ du khách nào cũng cảm thấy hợp khẩu vị, thậm chí ăn nhiều lần không ngán. Dù họ là người nước nào, gu ẩm thực ra sao, đều có thể thích nghi và hứng thú. “Cá nhân tôi rất thích món nem truyền thống, bún chả, chả cá, bún thang, bánh cuốn, phở bò… của Hà Nội”, ông cười và bảo, sáng nay tôi ăn sáng với món bún thang, một món ăn tràn ngập hương sắc.

 

Ngoài ra, du khách cũng rất thích thú khi đến không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm dịp cuối tuần với nhiều hoạt động hấp dẫn, tấp nập người qua lại. Đối với người nước ngoài, phố đi bộ buổi tối giúp họ tận hưởng nhịp sống sôi động, chứng kiến vẻ đẹp văn hóa cộng đồng của người Hà Nội ngay trên đường phố. Ở đó, họ có cơ hội hòa vào cuộc sống ở Việt Nam một cách tự nhiên nhất.

 

“Không ai nghĩ rằng, người dân Hà Nội hàng ngày khá kín đáo, thận trọng, ít bộc lộ cảm xúc lại sẵn sàng nhảy theo nhạc, tập luyện thể dục nhịp điệu ở đây. Trẻ em thì được chơi đùa trên phố một cách thoải mái, các bạn trẻ như những vũ công tươi vui. Mới đây, có một người bạn của tôi viết trên facebook rằng, anh ấy có cảm giác đến hồ Gươm vào cuối tuần, tất cả người dân Hà Nội đều là những “Pop Star” (ngôi sao nhạc Pop- PV). Anh ấy cảm thấy rất thú vị và ấn tượng”, Giám đốc PRX - Vietnam chia sẻ.

 

 

 

Về cảnh sắc, mỗi thời điểm trong ngày, mỗi mùa, Hà Nội lại có nét quyến rũ riêng. Sáng sớm yên bình, rồi sôi động vào ban ngày, buổi tối lung linh, huyền hoặc. Hà Nội còn có cả 12 mùa hoa, lúc Hà Nội trở gió, khi Hà Nội giao mùa, những xúc cảm ùa đến thật mạnh mẽ.

 

“Thời điểm Hà Nội giao mùa cuối thu, đầu đông, trời se lạnh với những cơn gió heo may, nắng vẫn đẹp và tiết trời khô ráo, giống châu Âu, khiến tôi yêu lắm! Khi đó, tôi có thể khoác lên mình một chiếc áo vest, sau mùa hè nóng bức, cảm giác mình sang trọng, lịch sự hơn và thật dễ chịu”, vị khách phương xa tự nhận mình là người Hà Nội chia sẻ.

 

Ông thường dành thời gian đi bộ lang thang qua các con phố để khám phá những cụm nhà, cụm dân cư, rồi tiến sâu vào các con ngõ để xem ở đó có còn lưu giữ được mảng màu ký ức nào của Hà Nội hay không. Vị kiến trúc sư thích thú kể: “Vì làm về quy hoạch nên tôi thuộc lòng thành phố này. Tôi có thể đi bất cứ điểm nào và rất thích khám phá như thế với tâm thế của một người làm chuyên môn”.

 

 

Sau những lần lang thang phố phường, ông đã có rất nhiều khám phá thú vị. Chẳng hạn, ít ai biết Hà Nội có tháp nước Đồn Thủy “anh em song sinh” của tháp nước Hàng Đậu, nằm lọt trong khuôn viên của Xí nghiệp Kinh doanh nước sạch Hoàn Kiếm, ở ngõ đường Đinh Công Tráng (gần Bệnh viện 108).

 

Hai tháp nước này được xây dựng bằng đá phá thành Hà Nội vào năm 1894, cùng xây theo một kiểu nên giống y hệt về kích thước, công năng. Đài xây hình tròn, đường kính 19 m, tường cao hơn 20 m, kể cả nóc là 25 m, hình chóp nón. Với tổng dung tích 2.500 m3, vào cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX, nước từ nhà máy được đưa lên hai tháp để phân phối theo ống dẫn đi khắp nơi trong thành phố. Sở dĩ ít được biết đến là lúc mới xây dựng, tháp nằm trong khu Đồn Thủy, là trại lính nơi tướng Henri Rivière đóng quân khi quân Pháp chuẩn bị đánh chiếm thành Hà Nội. Vị trí tháp nước Đồn Thủy ngày nay cũng khá ẩn khuất.

 

 

Vị chuyên gia người Pháp cho hay, khi quyết định sang Việt Nam sinh sống và xác định sẽ ở đây lâu dài, mọi người rất sửng sốt và bất ngờ. “Thật vui vì cuộc sống ở Việt Nam luôn khiến gia đình tôi cảm thấy thoải mái, thích thú, ấm áp”, ông tâm sự.

 

KTS Emmanuel cho biết: “Giai đoạn đầu mới đến Hà Nội, vợ tôi chưa quen khí hậu oi bức và thực phẩm vì có vấn đề về dạ dày. Nhưng giờ bà xã tôi đã thích nghi rất tốt. Nhờ thiết lập quan hệ xã hội rất tốt ngay từ đầu nên vợ tôi cũng cảm thấy rất hứng thú. Cô ấy làm trong lĩnh vực thiết kế đồ họa, khi mới sang đây, khoảng 1,5 năm đầu vẫn làm việc qua mạng cho công ty của Pháp. Sau đó, vọ tôi bắt đầu nhận những công việc theo các dự án ngắn của Việt Nam và vẫn làm đúng chuyên môn”.

 

Còn con trai ông, khi mới sang Hà Nội, cậu ấy mới 4 tuổi nên không có vấn đề gì. Cậu ấy đã sống ở Việt Nam 11 năm, thời gian còn nhiều hơn ở Pháp. “Cũng khá thuận lợi cho gia đình tôi vì ở Hà Nội có trường Pháp, mà trường Pháp thì ở đâu cũng đều theo chương trình của bộ Giáo dục Pháp nên học đây cũng giống ở Paris”, ông cười.

 

Ông cho biết, trong tương lai, chưa biết sẽ sống ở Việt Nam đến khi nào, nhưng chắc chắn trong khoảng 10 năm nữa, gia đình ông vẫn sống ở đây. “Thời gian ký hợp đồng lao động của tôi với Vùng Ile-de-France đến hết năm 2025. Nhưng đến thời điểm đó, nếu hợp đồng chấm dứt, tôi sẽ tìm một công việc khác để lưu lại đây ít nhất 3-5năm nữa. Bởi, còn rất nhiều điều thú vị tôi muốn khám phá ở Hà Nội và Việt Nam”, ông bật mí.

 

KTS Emmanuel chia sẻ: “Hà Nội nói riêng, Việt Nam nói chung vẫn giữ được nét riêng của mình. Đó là lý do tại sao khách du lịch nước ngoài tìm đến Việt Nam rất đông. Ở đây, họ tìm được những đặc thù mà chỉ Hà Nội, chỉ Việt Nam mới có. Chừng nào Việt Nam còn giữ được bản sắc thì khách du lịch sẽ tìm đến, mà trong số những vị khách đó tôi tin, có rất nhiều chuyên gia, nhà đầu tư sẽ muốn chọn Việt Nam làm “tổ ấm”.

 

KTS Emmanuel Cerise sinh năm 1973, tại Paris, Pháp. Ông nhận bằng Tiến sĩ năm 2009 với đề tài “Kiến trúc nhà ở của Việt Nam” sau 12 năm nghiên cứu. Ông là giảng viên trường Đại học Kiến trúc Paris từ năm 2009 - 2011. Từ năm 2011 đến nay, ông là Giám đốc Cơ quan hỗ trợ Hợp tác quốc tế Vùng Paris tại Việt Nam.

 

Emmanuel Cerise đã trực tiếp tham gia hỗ trợ thành phố Hà Nội trong rất nhiều dự án quan trọng như: Đồ án Quy hoạch Vùng Thủ đô Hà Nội; Đồ án Quy hoạch chung Thủ đô Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050; Xây dựng các điểm trung chuyển xe buýt theo tiêu chuẩn EU (Long Biên - Yên Phụ, Hoàng Quốc Việt); Nghiên cứu ý tưởng để hình thành dự án tuyến đường sắt đô thị thí điểm thành phố Hà Nội (tuyến số 3 đoạn Nhổn - ga Hà Nội)…

 

Ngoài những dự án ở Hà Nội, TS. KTS Emmanuel Cerise cũng tham gia nhiều dự án, nghiên cứu tại các tỉnh, thành ở Việt Nam.

Ông Seif Hamdy, Tổng giám đốc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, đến từ  Ai Cập đã sinh sống và làm việc tại Việt Nam 7 năm. Ông mang đến thiện cảm cho người đối diện ngay từ lần đầu gặp gỡ bởi phong thái lịch lãm, nét mặt thân thiện, nụ cười nồng nhiệt và đôi mắt mang lại sự tin cậy.

 

Seif Hamdy dành cả buổi chiều, say sưa kể với chúng tôi về 7 năm cùng gia đình sống hạnh phúc và làm việc với niềm đam mê tràn đầy nhiệt huyết tại Việt Nam. 

 

Ông Seif Hamdy sinh ra và lớn lên ở Ai Cập và có niềm đam mê đặc biệt với lịch sử, du lịch, văn hóa châu Á. Khi đang làm việc tại Singapore và nhận được hai lời mời làm việc, cho những tập đoàn danh tiếng, ông đã chọn InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, bởi khu nghỉ dưỡng này có quá nhiều điều đặc biệt so với nhiều khách sạn khác trên thế giới.

 

Nhớ về những ấn tượng ban đầu thôi thúc ông lựa chọn InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, ông Seif Hamd cười tươi nói: Trước đây, vợ ông cũng làm trong ngành khách sạn. Họ là những người đặc biệt yêu thích thiên nhiên. Mùa xuân năm 2015, cặp đôi cùng đến InterContinental Danang Sun Peninsula Resort để phỏng vấn trước khi chính thức làm việc tại đây và đã lập tức bị choáng ngợp với khung cảnh quá đỗi thần tiên của khu nghỉ dưỡng.

 

Mỗi thời điểm trong ngày, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort lại sở hữu vẻ đẹp riêng mang đến những cảm xúc đặc biệt. Khi bình minh thức giấc, vùng sáng phương Đông mỗi lúc thêm trải rộng, từ sắc cam ngả sang màu vàng nhạt thêu trên nền trời biển rộng, chim chóc đua nhau cất lên muôn ngàn tiếng hót véo von, cây cối đâm những chồi non xanh đầy sức sống dưới những làn sương mai đẫm lá.

 

 

Buổi chiều, hơi thở tươi mát lùa từ biển khơi lùa vào những tán lá dừa xào xạc. Mặt biển long lanh trong ráng chiều rực rỡ phản chiếu lên mặt sóng thật nên thơ.

 

Đêm đến, không gian hoàn toàn yên ắng và huyền diệu trong ánh sáng mờ mờ tỏa lan bao trùm lên vạn vật như dệt đất trời thành một tấm vải bạc.

 

“Tất cả tạo nên một bức tranh thiên nhiên trong trẻo quá đỗi, khiến vợ chồng tôi muốn được ngắm nhìn mãi không thôi”, ông bày tỏ.

 

Có hai điều khiến ông Seif Hamdy ấn tượng nhất, cũng chính là hai lý do tôi chọn làm việc ở InterContinental Danang Sun Peninsula Resort.

 

Thứ nhất, con người nơi đây cực kỳ thân thiện. ông nghĩ rằng, con người Việt Nam có quá nhiều triển vọng, tiềm năng cần được đào tạo bài bản và cần được chứng minh cho thế giới. Ông khẳng định: “Tôi muốn được góp một phần nhỏ bé của mình trong việc đưa văn hóa, vẻ đẹp và phẩm chất làm du lịch tốt đẹp của con người Việt Nam ra thế giới. Tôi nghĩ mình đã rất may mắn khi nhận được lời mời từ InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Thực sự, đây là lựa chọn “một đời chỉ có một lần”, nếu bỏ qua sẽ không bao giờ có được nữa”.

 

Ấn tượng thứ hai là ông cảm thấy Việt Nam và Ai Cập có nhiều nét đồng điệu. Cả hai quốc gia đều đang trên đà phát triển và ông muốn được đóng góp cho sự phát triển đó.

 

 

Một lý do khác hơi cá nhân một chút là vợ ông Seif Hamdy cảm thấy rất an toàn khi ở cùng người Việt trong khách sạn. Thế nên, cả hai vợ chồng ông đều quyết định đến đây làm việc và sinh sống.

 

“Điều này đặc biệt quan trọng, bởi người Việt Nam có câu “hậu phương vững chắc thì tiền tuyến mới thành công”. Khi vợ tôi có thể trở thành hậu phương vững chắc và thấu hiểu, tôi mới có thể toàn tâm toàn ý cho công việc 24/7. Chúng tôi thỏa thuận, tôi sẽ lo cho khách sạn, còn vợ tôi sẽ lo cho gia đình. Thực ra, văn hóa của Ai Cập cũng khá tương đồng với văn hóa Việt Nam về việc coi trọng gia đình. Tôi không muốn cả hai người cùng bận rộn mà không lo được cho con cái”, ông nở nụ cười hạnh phúc.

 

 

7 năm sống và làm việc ở Việt Nam, ông Seif Hamdy cho biết, có nhiều thứ đã thay đổi, nhưng ấn tượng sâu sắc của ông ngay từ lần đầu tiên đến đây, nay vẫn vẹn nguyên. Đó là đi đâu, gặp ai trong khách sạn, mọi người cũng cười tươi chào đón ông, khiến ông cảm thấy vô cùng ấm áp.

 

“Nụ cười chân thành ấy không phải là nụ cười được chỉ dạy, đào tạo, mà xuất phát từ tấm lòng, từ sâu thẳm trái tim”, ông nói và phân tích, toàn bộ nhân viên trong khu nghỉ dưỡng đều mong muốn chào đón và chăm sóc du khách như những người thân xa nhà lâu ngày trở về. Minh chứng là lần đầu đến Việt Nam, ông chưa làm việc ở khách sạn, càng không phải cấp trên của họ, chỉ như một du khách đơn thuần, nhưng ngay từ những ngày đầu đó ông đã cảm thấy an toàn và được quan tâm một cách vô điều kiện.

 

Ngay trong lần gặp gỡ đầu tiên ấy, ông đã nhận thấy con người Đà Nẵng nói riêng, Việt Nam nói chung có những suy nghĩ về ngành dịch vụ, ứng xử với khách hàng hoàn toàn khác biệt. Họ sẽ luôn cố gắng hết mình, nỗ lực hết sức, tìm mọi cách để mang đến những gì tốt nhất cho khách hàng. Khi khách hàng gặp khó khăn hay cần hỗ trợ, họ sẽ luôn cố gắng giúp đỡ và không bao giờ chối từ.

 

 

So với 7 năm trước, giờ đây nhân sự của khách sạn đã rất giàu kinh nghiệm, kỹ năng, được đào tạo bài bản để đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ của một khu nghỉ dưỡng 5 sao và hơn thế nữa.

 

“Sau 7 năm, niềm tin của tôi càng được củng cố rằng, Việt Nam có một ấn tượng đặc trưng riêng mà các nước khác không thể nào sao chép được. Đó chính là lòng hiếu khách, sự thân thiện, nụ cười xuất phát từ tâm. Và dù sau này, nếu không còn được làm việc ở Việt Nam theo sự phân công của Tập đoàn IHG, thì với tôi, Việt Nam luôn là lựa chọn tuyệt vời, một nơi đáng sống, đáng làm việc nhất mà tôi mong muốn được tiếp tục”, ông Seif Hamdy đan hay tay vào nhau thật chặt như một lời chắc chắn.

 

 

Năm 2022 đánh dấu 10 năm thành lập kể từ khi InterContinental Danang Sun Peninsula Resort mở cửa đón khách. Bước sang thập niên mới, vị Tổng quản lý rất tự hào về khu nghỉ dưỡng. Ông cho biết, những người đã làm việc ở đây 7 năm đến 10 năm, gắn bó, yêu quý khu nghỉ dưỡng như ngôi nhà thứ hai của mình. Ngoài đầu tư thêm những trải nghiệm đẳng cấp được “đo ni đóng giày” cho các “thượng đế” khi đến khu nghỉ dưỡng, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã xây một trường mầm non cho khu vực Nam Trà My - một khu vực vùng sâu, vùng xa thuộc tỉnh Quảng Nam.

 

“Chúng tôi luôn mong muốn hỗ trợ và đóng góp lại cho sự phát triển của người dân địa phương, cũng như cách chúng tôi đặc biệt quan tâm đến thế hệ tương lai của Việt Nam”, đôi mắt ông tràn đầy hạnh phúc. 7 năm sống và làm việc tại Đà Nẵng, Việt Nam có lẽ với nhiều người không phải quãng thời gian quá dài, nhưng với ông Seif Hamdy, đó là khoảng thời gian rực rỡ với niềm hạnh phúc bên gia đình và đam mê trong công việc.

 

 

Hạnh phúc với ông Seif Hamdy rất đơn giản. Đó là được cống hiến hết mình với đam mê, công việc và có những khoảng thời gian hoàn toàn dành cho gia đình mình, chẳng hạn tản bộ trên bãi biển hay cùng nhau đi ăn ở thành phố Đà Nẵng. Chỉ cần được làm những điều đơn giản như vậy là ông đã cảm thấy hạnh phúc vô cùng.

 

“Cuộc sống của gia đình tôi ở Đà Nẵng có thể nói là trên cả hạnh phúc”, ông khẳng định và cho bết, vợ chồng ông có con trai 13 tuổi và con gái 8 tuổi. Hai bé đang học ở trường quốc tế Singapore. Đà Nẵng có tất cả những gì họ cần, rất thoải mái và không có bất cứ khó khăn, trở ngại gì. Đặc biệt với những tâm hồn yêu thiên nhiên như vợ ông, được sống ở nơi tuyệt đẹp như InterContinental Danang Sun Peninsula Resort thì không khác gì được sống ở thiên đường, được sống một cuộc đời mơ ước.

 

Họ luôn cảm thấy thực sự hài lòng khi được nhận rất nhiều điều trân quý và luôn cảm thấy vô cùng biết ơn về những gì mình đang có. Vì thế, ông Seif Hamdy luôn luôn tập trung vào việc để làm sao góp phần bé nhỏ của mình cho sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam với vai trò là Tổng giám đốc khu nghỉ dưỡng. Ông luôn làm việc 24/7 và theo sát nhân viên.

 

Nhiều người sẽ nghĩ rằng ở tầm quản lý thì chỉ cần ngồi làm việc giấy tờ, nhưng mỗi ngày, ông đều đi bộ đến từng bộ phận để ghé thăm và đảm bảo hỗ trợ các nhân viên cấp dưới một cách kịp thời trong công việc. InterContinental Danang Sun Peninsula Resort nằm trên bán đảo Sơn Trà. Khu nghỉ dưỡng có diện tích rộng nên cứ đi bộ là leo đồi, leo dốc, nhưng ông không hề thấy mệt vì đó là cách ông tặng lại những gì mình đã nhận được từ nhân viên, từ chính đất nước Việt Nam.

 

“Hiện nay, gia đình tôi đều sống trong khách sạn. Dù còn nhỏ, nhưng mỗi cuối tuần được nghỉ học, con trai tôi rất thích đến nhà hàng của khách sạn để hỗ trợ và học hỏi vì buổi sáng rất đông khách. Không ai bắt cậu ấy, nhưng tôi cảm thấy rất vui và tôi cũng muốn qua đó dạy cho con sự biết ơn. Khi mình nhận được rất nhiều đặc ân từ Việt Nam thì cần phải nỗ lực để tặng lại và làm gì đó đóng góp cho Việt Nam phát triển”, ông Seif Hamdy dang rộng đôi tay bày tỏ tình yêu lớn lao với “Đất nước hình chữ S”.

 

Ông Seif Hamdy sinh năm 1978, là người Ai Cập, say mê lịch sử, du lịch, văn hoá châu Á. Ông có 23 năm làm trong ngành khách sạn, nhà hàng. Trước khi làm việc tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, ông đã có 8 năm làm việc tại các thương hiệu khách sạn sang trọng hàng đầu thế giới như Ritz Carlton Shark el Sheikh (Ai Cập); 4 năm tại hai khách sạn The Ritz Carlton Doha (Qatar); 2 năm tại Six Senses Maldives; 4 năm cho khách sạn Raffles Singapore (Singapore).

 

 

 

 

 

 

 

 

(Còn nữa)