![](https://media.baodautu.vn/thumb_x160x95/Images/phuongthanh02/2024/07/23/nhung-thanh-qua-da-nang-dat-duoc-khi-trien-khai-chi-thi-so-40-cttw1721731328.jpg)
-
Những thành quả Đà Nẵng đạt được khi triển khai Chỉ thị số 40-CT/TW về tín dụng chính sách
-
VietinBank tổ chức Tọa đàm Doanh nghiệp FDI - Vượt cơn gió ngược
-
Suýt mất 300 triệu đồng vì chiêu “nhận thùng quà chứa 70.000 USD” từ nước ngoài gửi về
-
Các ngân hàng dồn lực tăng trưởng tín dụng
-
Phát triển lành mạnh tín dụng tiêu dùng, đẩy lùi "tín dụng đen”: Cần nhiều giải pháp -
Mở rộng quy mô gói tín dụng cá nhân: SHB đồng hành cùng khách hàng vượt khó
![]() |
Mỗi con cua huỳnh đế nặng tới 1,7 kg. Ảnh: HĐ. |
Có hình dạng lạ mắt, thịt chắc và thơm ngon, cua huỳnh đế luôn được ưa chuộng dù giá khá cao, đặc biệt là những con có trọng lượng lớn.
Chia sẻ với VnExpress, Oanh, chủ cửa hàng đặc sản Phan Rang ở cư xá Bắc Hải (quận 10) TP HCM cho biết, thông thường cua huỳnh đế chỉ có nhiều vào thời điểm trước Tết âm lịch một tháng và kéo dài đến tháng 4 âm lịch. Nếu mọi năm loại cua này có sản lượng dồi dào thì năm nay hàng khan hiếm. Đáng chú ý, với những con cua có trọng lượng 1-2kg không nhiều và phải đặt hàng người đánh bắt từ rất sớm.
“Từ đầu năm đến nay khách đặt hàng cua nhiều nhưng thỉnh thoảng mới có đợt và đa phần là cua có kích cỡ 3 con một kg. Đợt gần đây nhất chúng tôi đặt hàng được khoảng gần 14kg cua huỳnh đế, trong đó, có một số con cua có trọng lượng 1-2kg. Loại này cứ về đến nơi là có khách nhận ngay, đa phần là người có thu nhập cao. Mới đây, có 2 con (loại 1,7 kg một con) đã được một đại gia ở quận 2 (TP HCM) đặt hàng từ đầu năm. Vì là khách hàng thân thiết nên cửa hàng chỉ lấy giá 1,2 triệu đồng một kg. Như vậy, cặp cua trên có giá hơn 4 triệu đồng. Đây cũng là 2 con cua 'khủng' nhất từ đầu năm đến nay”, Oanh chia sẻ và cho biết thêm, dù hàng mới về trong ngày nhưng đã có 3 khách đặt mua gần hết. Năm nay cua khan hiếm nên giá tăng 150.000 đồng một kg so với năm ngoái. Đa phần sản phẩm ở đây được nhập về từ Phan Rang (Ninh Thuận).
Theo Oanh, nếu trước đây đa phần là các đại gia Hà Nội “săn đón” cua huỳnh đế “khủng” với giá hàng triệu đồng một kg thì gần đây khách hàng ở TP HCM cũng sẵn sàng chi tiền thưởng thức những con cua này. Hầu hết họ đều đặt trước và sẵn sàng nhận hàng bất cứ lúc nào.
Cũng cho biết cua huỳnh đế loại lớn được săn đón, anh Hòa, chủ cửa hàng hải sản ở quận Thủ Đức cho biết, cách đây một tháng cũng bán 2 con (loại 1,5kg một con) cho khách hàng ở TP HCM. “Loại này khách đặt từ cuối năm ngoái nhưng mãi cửa hàng mới săn được nên khi hàng về chỉ cần nhắn tin cho khách là họ sẵn sàng mua ngay”, anh Hòa nói.
Cách đây 2 năm, tại một siêu thị Hà Nội có thời điểm một con cua huỳnh đế Mỹ nhập khẩu nặng khoảng 2kg được bán với giá 5 triệu đồng. Một vài nhà hàng khác cũng bán loại này với giá 2,5-4 triệu.
Ở Việt Nam cua huỳnh đế có nhiều ở đảo Phú Quý (Ninh Thuận) và đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Cua càng to thì thịt càng chắc. Thịt cua ngon như tôm hùm, chắc, gạch thơm béo và chứa nhiều dinh dưỡng. Khi xưa loài cua này chỉ được dâng lên các vị vua chúa dùng vào các dịp mùa xuân đến, nên nó được người xưa đặt cho cái tên là cua hoàng đế, nhưng do sợ trùng tên với vua nên đổi sang tên huỳnh đế.
Cua thường sống ở xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Cua huỳnh đế được bắt bằng cách lặn hoặc dùng bẫy. Rập bẫy cua huỳnh đế có hình dạng như chiếc nón, được gắn mồi tươi ở chính giữa. Một số nơi khác thì dùng lưới cho mồi vào để dụ cua.
![](https://media.baodautu.vn/thumb_x235x140/Images/chicuong/2017/03/28/choang-voi-nhung-ky-nghi-sang-chanh-cua-hoi-con-nha-giau1490688837.jpg)
-
Fed vẫn có khả năng cắt giảm lãi suất bắt đầu vào cuối năm nay -
Suýt mất 300 triệu đồng vì chiêu “nhận thùng quà chứa 70.000 USD” từ nước ngoài gửi về -
Các ngân hàng dồn lực tăng trưởng tín dụng -
Phát triển lành mạnh tín dụng tiêu dùng, đẩy lùi "tín dụng đen”: Cần nhiều giải pháp -
Mở rộng quy mô gói tín dụng cá nhân: SHB đồng hành cùng khách hàng vượt khó -
Có đến 116 doanh nghiệp chậm trả nợ trái phiếu -
Nhiều ngân hàng báo lợi nhuận tăng cao
-
1 Tin vắn Đầu tư Online ngày 26/7
-
2 Đầu tư nước ngoài vào Việt Nam vẫn tăng mạnh, xuất hiện thêm nhà đầu tư từ Kyrgyzstan
-
3 Thẩm định báo cáo nghiên cứu khả thi Cao tốc CT.08, đoạn qua Nam Định - Thái Bình
-
4 Xây “sân chơi” cho nhà đầu tư tài chính quốc tế
-
5 TP.HCM xây lại bảng giá đất, đường Nguyễn Huệ và Lê Lợi có giá 810 triệu đồng/m2
-
Vinaconex thành lập Hội đồng chiến lược, ông Đào Ngọc Thanh làm chủ tịch
-
Cathay Life trao học bổng cho các sinh viên tại Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa
-
Golden Point đủ điều kiện pháp lý ký Hợp đồng mua bán với khách hàng
-
Rolls-Royce và Vietjet ký hợp đồng chăm sóc và bảo hành toàn diện 40 động cơ Trent 7000
-
VPBank bổ sung thêm thẻ UnionPay trên cổng thanh toán EcomPay
-
Samsung Galaxy Z Fold 6 có mấy màu? Hướng dẫn bạn chọn màu sắc theo phong thủy