Người Việt đang tiêu thụ muối gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Thói quen ăn mặn kéo dài không chỉ làm tăng huyết áp mà còn đẩy nguy cơ đột quỵ, tim mạch và suy thận lên mức báo động.