Khi nắng vàng dịu trải dài trên những con phố cổ, khi gió thu se lạnh ghé về bên Hồ Tây, cũng là lúc Hà Nội trở mình trong mùa đẹp nhất. Như một nét văn hóa không thể thiếu mỗi mùa Trăng, năm nay, Sheraton Hanoi Hotel mang tới bộ sưu tập bánh Trung thu cao cấp “Thu Sắc Kinh Kỳ” tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo.

Thiết kế của hộp bánh Trung Thu trong bộ sưu tập "Thu Sắc Kinh Kỳ".

Lấy cảm hứng từ những gam màu, hương vị và nhịp sống rất riêng của Hà Nội vào thu, “Thu Sắc Kinh Kỳ” tôn vinh mùa đẹp nhất trong năm của thủ đô – khi sắc trời chuyển nhẹ sang vàng, hàng cây thay lá và phố cổ như lặng lại trong những ký ức ngọt ngào.

Tên gọi “Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ gợi tả cảnh thu rực rỡ, mà còn mang trong mình chiều sâu văn hóa: “Sắc” là sắc thu là ánh sáng, màu trời, và cả hương vị. “Kinh Kỳ” là tên xưa của Hà Nội - biểu tượng của sự thanh lịch, hào hoa và cổ kính. Bộ sưu tập năm nay lựa chọn phong cách thiết kế mô phỏng gốm lam truyền thống, kết hợp cùng hình ảnh danh thắng Hà Nội, tạo nên một hành trình thị giác đầy tinh tế.

“Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ là một bộ sưu tập bánh trung thu, mà là sự giao hoà giữa mỹ học, văn hóa và nghệ thuật thủ công – dành cho những ai trân trọng vẻ đẹp thuần Việt và yêu Hà Nội theo cách rất riêng.

Đội ngũ bếp bánh bận rộn chuẩn bị cho mùa bánh Trung Thu tại Sheraton Hanoi Hotel.

Bộ sưu tập “Thu Sắc Kinh Kỳ” có 5 hộp bánh được làm hoàn toàn thủ công. Bà Tiffany Hwang, Tổng Giám đốc Sheraton Hanoi Hotel  cho biết, từ năm 2007, đội ngũ bếp bánh của khách sạn đã gìn giữ và phát triển nghệ thuật làm bánh Trung thu thủ công như một phần của tinh thần mùa lễ đoàn viên. Mỗi chiếc bánh là thành quả của sự tỉ mỉ, khéo léo và niềm đam mê ẩm thực Việt, được gói ghém bằng kinh nghiệm và sự tận tâm qua nhiều thế hệ.

Nếu như hộp “Lam Thu” có 4 bánh nhỏ 100g mang màu men lam dịu dàng, thanh tịnh như gió thu ven hồ, có giá 890.000 đồng/hộp; thì hộp “Lam Kinh” 4 bánh lớn 150g mang khí chất cổ kính và uy nghiêm của đất kinh kỳ xưa có giá 990.000 đồng/hộp.

Hộp Lam Thu, bao gồm 4 bánh nhỏ 100gr.

Hộp Lam Kinh, bao gồm 4 bánh lớn 150gr.

Hộp “Tràng An” 4 bánh nướng 100g và 1 hộp trà thượng hạng có giá 1,55 triệu/hộp sẽ gợi nhớ đến một buổi trà chiều giữa lòng Hà Nội, tinh tế và sâu lắng. Hộp “Phụng Thành” 6 bánh nướng nhỏ 100g mang sáu góc nhìn, sáu biểu tượng danh thắng của Thủ đô hơn ngàn năm văn hiến. Hộp “Tràng An” có giá 1,35 triệu/hộp

Hộp Tràng An, bao gồm 4 bánh nướng 100gr và 1 hộp trà thượng hạng.

Hộp Phụng Thành, bao gồm 6 bánh nướng nhỏ 100gr.

Hộp “Nguyệt Quý 1” 4 bánh nướng 150g và 1 chai rượu vang Pháp đỏ, giá 1,999 triệu/hộp; Hộp “Nguyệt Quý 2” 4 bánh nướng 150g cùng 1 chai rượu vang Italia đỏ, giá 2,299 đồng/hộp là món quà quý nhất dành cho người xứng đáng hòa quyện giữa ánh trăng, hương vị và sự tri ân.

Hộp Nguyệt Quý, bao gồm 2 loại với loại rượu khác nhau.

Năm nay Sheraton Hanoi Hotel giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu “Thu Sắc Kinh Kỳ” với 6

vị bánh đặc sắc gồm: Thập cẩm truyền thống, trà xanh và mơ khô, Phúc bồn tử và hạt bí, Hạt sen kết hợp hạt óc chó và trứng muối; Trà ô long và trứng muối, Đậu xanh kết hợp hạt chia và trứng muối.

Các loại vị bánh trong bộ sưu tập Thu Sắc Kinh Kỳ 2025.

"Với chúng tôi, Trung Thu không chỉ là dịp lễ, mà còn là cơ hội để gợi lại những ký ức thân quen, để lan tỏa văn hoá và sự gắn kết. “Thu Sắc Kinh Kỳ” là một hành trình kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa vẻ đẹp cổ điển của Hà Nội và tinh thần đổi mới của Sheraton Hanoi. Chúng tôi hy vọng mỗi hộp bánh không chỉ là món quà, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc dành cho người nhận”, bà Tiffany Hwang, Tổng Giám đốc Sheraton Hanoi Hotel chia sẻ.

“Thu Sắc Kinh Kỳ” là món quà đậm chất Hà Nội dành tặng người thân, đối tác, hay chính bản thân mình, để lưu giữ một mùa trăng không chỉ đẹp, mà còn đầy ý nghĩa.