Đặt mua báo in| Ngày 07 tháng 12 năm 2021, 10:55:09
Cách người Nhật bảo vệ sức khỏe trong mùa đông
Hải Đăng - 25/11/2021 08:00
 
Thường xuyên vận động, chỉ ăn vừa no và tận dụng “sức mạnh” của thực phẩm lên men là “chìa khóa” giúp người Nhật sống khỏe mạnh qua mùa đông và kéo dài tuổi thọ.

Học cách vận động để giữ ấm của người Nhật

Đi bộ rất tốt cho sức khỏe và giữ ấm hiệu quả. Người Nhật rất thích đi bộ, kể cả đi học, đi chợ, đi làm... Khoảng 98% trẻ em Nhật đi bộ hoặc đạp xe đến trường. Thống kê năm 2020, người Nhật đi bộ trung bình 6.500 bước/ngày, nam giới từ 20 - 50 tuổi đi bộ trung bình 8.000 bước/ngày và phụ nữ 20 – 50 tuổi đi bộ khoảng 7.000 bước/ngày.

Ngoài ra, người Nhật còn tận dụng các hoạt động thường ngày để cơ thể được hoạt động nhiều hơn. Kể cả khi ngồi họ cũng hướng tới việc duy trì sức mạnh và sự linh hoạt bằng cách ngồi trên sàn nhà trong tư thế quỳ 'sea', ngồi tựa vào ống chân và đặt bàn chân dưới mông.

Xây dựng lối sống có mục đích và “chỉ ăn no 80%”

Người Nhật sống theo triết lý “ikigai’- nghĩa là “lý do của bạn để sống" vì họ tin rằng có mục đích rất cần thiết và có thể tìm thấy khi giúp đỡ người khác, ăn uống ngon miệng, được gần gũi, trò chuyện với mọi người, vẫn làm việc khi đã nghỉ hưu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra sống có mục đích giúp tăng tuổi thọ vì ngủ ngon hơn và tỷ lệ bệnh mãn tính thấp.

Người Nhật luôn giữ cân bằng các nhóm thực phẩm trong các bữa ăn

Bên cạnh đó, “Hara hachi bunme” - chỉ ăn no 80% cũng là nét văn hóa ăn uống lâu đời giúp cân bằng dinh dưỡng, duy trì sức khỏe của người Nhật. Họ bày món ăn thành phần nhỏ giúp thưởng thức nhiều hương vị lại cân bằng dinh dưỡng giữa các nhóm thực phẩm như thịt, cá, gạo, ngũ cốc, miso, rong biển và rau xanh. Nhờ đó tỷ lệ béo phì ở Nhật rất thấp.

Thói quen uống trà nóng cũng giúp bảo vệ sức khỏe. Trà rất giàu chất chống oxy hóa tăng cường miễn dịch, chống ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm lão hóa và điều hòa huyết áp. Do đó, với người Nhật uống trà nóng vào mùa đông không chỉ là thưởng trà, giữ ấm cơ thể mà còn giúp họ tránh được bệnh nguy hiểm.

“Sức mạnh” từ thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men rất được người Nhật ưa chuộng. Những món ăn lên men có mặt thường xuyên trong bữa ăn của người Nhật như tsukemono (dưa chua), miso (tương đậu nành lên men), nước tương, nattо (đậu nành lên men...

Natto là món ăn lên men từ đậu nành với khuẩn Bacillus subtilis được người Nhật dùng thường xuyên, có lượng vitamin B2, B1 gấp 10 lần so với cùng lượng đậu nành nấu chín chưa lên men. Chúng có vai trò trong sản xuất năng lượng, chuyển hóa chất béo và chức năng tế bào. Khuẩn Bacillus subtilis tạo ra enzyme nattokinase giúp phân hủy fibrin - thành phần chính trong cục máu đông, hỗ trợ chống đông máu, phòng đột quỵ. Ngoài ra, natto còn có chứa men chuyển đổi angiotensin làm giảm huyết áp.

Men gạo đỏ cũng là thực phẩm lên men được ưa chuộng. Sử dụng khoảng 2,4 gram men gạo đỏ mỗi ngày có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần tới 20 - 25%. Chiết xuất từ men gạo đỏ có chứa lovastatin, giúp cơ thể không tạo ra cholesterol nên được sử dụng thay thế các loại thuốc giúp làm giảm cholesterol, tránh nguy cơ đột quỵ.

Nhờ những giá trị đó, nattokinase và men gạo đỏ đã được nghiên cứu và thử nghiệm ở nhiều quốc gia nhằm hỗ trợ chống huyết khối bằng đường uống. Tại Việt Nam, từ 10 năm nay nattokinase đã có mặt trong dòng sản phẩm NattoEnzym của Dược Hậu Giang. Trong đó, NattoEnzym Red Rice có chứa cả nattokinase và men gạo đỏ, tăng gấp đôi tác dụng phòng ngừa đột quỵ, giảm mỡ máu.

NattoEnzym Red Rice với nattokinase và men gạo đỏ mang lại tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ do cục máu đông

NattoEnzym Red Rice đã vượt qua sự kiểm định khắt khe hằng năm của Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA) về nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật, dây chuyền sản xuất đạt chuẩn GMP, sản phẩm đảm bảo tính an toàn và hiệu quả. Vì thế, dấu mộc của JNKA trên mỗi sản phẩm NattoEnzym Red Rice là bảo chứng cho chất lượng, khẳng định niềm tin với người tiêu dùng.

Năm 2021 đánh dấu chặng đường 10 năm NattoEnzym nhận được chứng nhận JNKA

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nang "NattoEnzym, NattoEnzym 1000, NattoEnzym Red Rice - Hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ do cục máu đông - Nguyên liệu Nhật Bản", giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân do thiếu máu não; hỗ trợ làm tan cục máu đông trong lòng mạch, tăng tuần hoàn máu; hỗ trợ phòng bệnh lý liên quan đến cục máu đông do tắc nghẽn mạch máu.

NattoEnzym Red Rice còn hỗ trợ giảm cholesterol máu cho người mỡ máu cao.

Sản phẩm của: Công ty cổ phần Dược Hậu Giang - Thành viên Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA)

Địa chỉ: 288 Bis Nguyễn Văn Cừ, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Điện thoại: (0292) 3891433

GPQC: 2543/2021/XNQC-ATTP

Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

"Bí quyết" giúp người Nhật có tuổi thọ cao
Theo các chuyên gia, chúng ta nên học hỏi bí quyết để có sức khỏe tốt Nhật Bản, quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới.
Bình luận bài viết này
Xem thêm trên Báo Đầu Tư