Chương trình nghệ thuật với chủ đề Hương vị Phương Nam tại Lễ khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023. Ảnh_ Kim Xuyến

Ðây là lễ hội thường niên được tổ chức tại TP. Cần Thơ. Lễ hội năm nay có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ”, với quy mô khoảng 300 gian hàng phục vụ du khách, được chia làm các khu: khu bánh dân gian Nam Bộ (khoảng 100 loại bánh); khu sản phẩm OCOP đặc sản vùng miền; khu ẩm thực, quà tặng, quà lưu niệm…

Các hoạt động chính của Lễ hội gồm Lễ dâng hương và dâng bánh nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch) tại Đền thờ Vua Hùng tại TP. Cần Thơ. Đặc biệt, Hội thi làm bánh dân gian có 27 đơn vị của 11 tỉnh, thành phố trong cả nước đăng ký dự thi, với 121 nghệ nhân tham gia chế biến, trình diễn 73 món bánh.

Bên cạnh đó còn có nhiều hoạt động bên lề như: tổ chức trò chơi dân gian; chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”; chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan hàng đêm; đồng thời phối hợp tổ chức các sự kiện, xúc tiến quảng bá, liên kết phát triển du lịch của các tỉnh, thành phố…

Thông qua Lễ hội, góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam và từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu và xuất khẩu sản phẩm.

Theo ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện có quy mô cấp vùng được tổ chức tại TP. Cần Thơ góp phần tích cực vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của Thành phố cũng như vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Thông qua Lễ hội, góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam và từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu và xuất khẩu sản phẩm. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để quảng bá, phát triển du lịch thành phố.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 diễn ra từ ngày 28/4 đến ngày 2/5/2023 (nhằm mùng 9 đến ngày 13/3/2023 âm lịch).