Lễ hội nhằm góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước

Ðây là lễ hội thường niên do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND TP. Cần Thơ chỉ đạo tổ chức, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng; góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết hợp tác, phát triển bánh dân gian trở thành thương hiệu quốc gia, tiến tới xuất khẩu ra nước ngoài.

Ðồng thời, tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam Bộ.

Lễ hội năm nay có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị Bánh dân gian Nam Bộ”, với quy mô dự kiến từ 250-300 gian hàng tham gia, gồm khu gian hàng bánh dân gian Nam Bộ; gian hàng OCOP đặc sản vùng miền; khu gian hàng trưng bày máy móc, các sản phẩm phụ trợ cho bánh dân gian; khu gian hàng ẩm thực, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng quà lưu niệm của các tỉnh, thành phố trong và ngoài nước. Các hoạt động chính của Lễ hội gồm Lễ dâng hương và dâng bánh nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), Lễ khai mạc, Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian...

Bên cạnh đó còn có một số hoạt động hưởng ứng Lễ hội, như: Chương trình trò chơi dân gian; chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”; chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan; tổ chức các sự kiện, xúc tiến quảng bá liên kết phát triển du lịch của các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (nếu có); chương trình famtrip khảo sát các điểm đến, sản phẩm, dịch vụ du lịch trên địa bàn TP. Cần Thơ.