Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều phát biểu khai mạc Ngày hội cua Cà Mau lần II năm 2025

Phát biểu khai mạc, ông Pham Văn Thiều - Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau nhấn mạnh, chào mừng thắng lợi của Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 vừa qua, hướng về Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức “Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025”, với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển” - là sự kiện văn hóa - kinh tế - du lịch đặc sắc, có ý nghĩa sâu sắc trong việc tôn vinh giá trị sản vật Cua Cà Mau - niềm tự hào của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, đồng thời là dịp quảng bá hình ảnh, con người, tiềm năng phát triển của tỉnh Cà Mau đến bạn bè trong nước và quốc tế.

Ngày hội Cua Cà Mau được tổ chức từ ngày 16 đến ngày 22/11/2025, bao gồm nhiều hoạt động phong phú, quy mô cấp tỉnh, hướng đến mục tiêu nâng tầm thương hiệu Cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời tạo không gian kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư, du lịch và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, với chuỗi hoạt động gồm:

Lễ Khai mạc gắn với chương trình nghệ thuật “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”, truyền hình trực tiếp trên sóng Truyền hình Cà Mau, Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành trên cả nước;

Không gian trưng bày, triển lãm thương mại với hơn 270 gian hàng, giới thiệu sản phẩm OCOP, khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo, ẩm thực đặc sắc từ Cua và các sản vật vùng miền;

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan trải nghiệm sản vật cua Cà Mau

Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành Cua biển Việt Nam”, quy tụ các nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp trong và ngoài nước;

Cùng các hoạt động văn hóa - thể thao - du lịch hấp dẫn như: Liên hoan Đờn ca tài tử Nam Bộ, Giải Marathon Cà Mau - Cúp PETRO Việt Nam;  tổ chức quảng diễn các món ăn từ Cua Cà Mau, các trò chơi dân gian và chương trình tham quan, trải nghiệm mô hình nuôi Cua sinh thái.

Chương trình “Xin chào Cà Mau” tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh, sẽ là hoạt động giới thiệu hình ảnh địa phương, sản phẩm đặc trưng và tiềm năng đầu tư đến với cộng đồng doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước. Chương trình kỳ vọng sẽ tạo được hiệu ứng truyền thông tích cực, lan tỏa mạnh mẽ hình ảnh “Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam, năng động, thân thiện, giàu tiềm năng phát triển” đến với bạn bè khu vực Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước.

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tôn vinh doanh nghiệp đồng hành cùng Ngày hội.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam khẳng định, cua Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon, ngọt đậm, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng, không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36 ngàn tấn/năm mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi. Các mô hình nuôi Tôm - Cua - Cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng đắn, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn trân trọng, gìn giữ và phát huy, song hành với xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất Cua biển, từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ, hướng đến chuẩn quốc tế, hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP. Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới, mô hình Cua lột (Cua cốm) và các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm…

"Chuỗi sự kiện phong phú hấp dẫn tại Ngày hội Cua Cà Mau thể hiện quyết tâm của tỉnh trong việc khẳng định giá trị thương hiệu Cua Cà Mau, mở rộng hợp tác, đầu tư, thương mại, du lịch; đồng thời là diễn đàn kết nối giữa nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp, cùng chung tay vì sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam", Chủ tịch HĐND tỉnh Phạm Văn Thiều kỳ vọng