Ít xuất hiện với vai trò là người mẫu, Phương Khánh khá kén chọn khi nhận lời trình diễn thời trang kể từ khi đăng quang ngôi vị Hoa hậu Trái đất 2018. Đây cũng là lần đầu tiên người đẹp trình diễn ở vị trí mở màn trong show thời trang.

Phương Khánh cho biết: “Tôi rất ngưỡng mộ chị Minh Tú với câu nói 'Khi đã xác định mình là một người mẫu chuyên nghiệp thì cho dù mình diễn ở đâu, mình đều toả sáng'. Bởi vì đã là một người mẫu thì điều quan trọng nhất đó là thể hiện ra hết được "cái hồn" của bộ sưu tập mà nhà thiết kế muốn gửi gắm đến khán giả còn diễn ở vị trí nào điều đó không quan trọng.

Có những mối quan hệ cá nhân, những người quen biết giúp đỡ tôi những đầu chập chững vào nghề, tôi vui vẻ nhận lời trình diễn mà không hề yêu cầu thù lao. Điều khiến tôi nhận lời không phải là cát-sê mà chính là thái độ sống”.

Đây được xem là câu trả lời khiêm tốn với danh hiệu cao quý mà Hoa hậu Phương Khánh đã mang về cho Việt Nam trong cuộc thi Miss Earth 2018. Hiện người đẹp đang làm rất tốt nghĩa vụ và vai trò của một Hoa hậu quốc tế khi cống hiến với những hoạt động bảo vệ môi trường và cộng đồng xã hội như thử thách dọn rác, Giờ Trái Đất, tham gia hiến máu cùng giới trẻ…

Mới đây nhất, cô còn đảm nhận vai trò Đại sứ Du lịch tỉnh Bến Tre đến ngày 31.12.2021. Bắt đầu từ tháng 6, Phương Khánh còn đồng hành cùng tổ chức quốc tế tìm ra người kế nhiệm mang tên “Road to Miss Earth 2019” trên phạm vi toàn cầu.