Một hành trình tăng trưởng mạnh mẽ từ năm 2007

Lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2007 bởi Fiera Milano - một trong những công ty tổ chức hội chợ hàng đầu nước Ý - TUTTOFOOD đã không ngừng mở rộng về quy mô và chất lượng. Sau gần hai thập kỷ, hội chợ đã khẳng định vị thế là điểm đến mang tính chiến lược đối với các doanh nghiệp muốn thâm nhập thị trường châu Âu trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Đặc biệt, từ năm 2025, TUTTOFOOD chính thức được chuyển giao cho công ty Fiere di Parma tổ chức với mô hình hoàn toàn mới, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ nhờ sự hợp tác chiến lược với Koelnmesse - công ty tổ chức Anuga (hội chợ Thực phẩm và Đồ uống lớn nhất thế giới tại Tp. Cologne, CHLB Đức). Theo lộ trình đã được xác nhận, TUTTOFOOD sẽ tổ chức định kỳ hai năm một lần, diễn ra xen kẽ với hội chợ Anuga.

Sự chuyển giao và hợp tác chiến lược này đã giúp Tuttofood 2025 ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể. Một số kết quả ấn tượng ghi nhận tại Tuttofood 2025 có thể kể đến như:

- Hơn 4.200 công ty trưng bày đến từ 71 quốc gia và vùng lãnh thổ (tăng gấp đôi so với 2.022 công ty trưng bày năm 2023);

- Hội chợ đã thu hút trên 95.000 khách thăm thương mại từ hơn 100 quốc gia;

- Hơn 3.000 nhà mua hàng hàng đầu được mời tham gia thông qua chương trình Buyers Program do công ty hội chợ Fiere di Parma phối hợp cùng Cơ quan Xúc tiến Thương mại Ý (ITA/ICE) triển khai;

- Hơn 80.000 m2 diện tích trưng bày thực tế, tăng mạnh so với 50.000 m2 của kỳ hội chợ trước.

Quang cảnh ở một lối đi giữa các sảnh trưng bày

Thành phố Milan - Trung tâm giao thương chiến lược tại châu Âu

TUTTOFOOD được tổ chức tại Milan - thủ phủ kinh tế phía Bắc nước Ý, nằm gần Thụy Sĩ, Pháp, Áo và Đức. Milan là vị trí lý tưởng để tiếp cận khách hàng đến từ Tây và Trung Âu qua đường bộ, đường sắt và hàng không. Hạ tầng hiện đại với hai sân bay quốc tế (Malpensa và Linate), hệ thống tàu cao tốc xuyên quốc gia và kết nối logistics nội địa hiệu quả giúp doanh nghiệp dễ dàng vận chuyển hàng mẫu, trưng bày sản phẩm và khai thác thị trường tại khu vực trọng điểm này.

Các khu vực trưng bày chính tại Tuttofood Milano 2026 bao gồm:

- Sữa và sản phẩm từ sữa (Dairy product)

- Thịt, thịt muối và các sản phẩm chứa đạm (Meat, Cured Meat & Proteins)

- Thực phẩm đông lạnh, Thủy sản, Hoa quả và rau củ (Deli, Frozen, Seafood, Fruit & Vegetables)

- Thực phẩm tổng hợp & Thực phẩm cao cấp (Grocery & Fine Food)

- Đồ uống (Beverage)

- Bánh nướng các loại & Đồ ăn vặt (Bakery & Snacks)

- Bánh kẹo & Cà phê (Confectionary & Coffee)

Quang cảnh ở một lối đi tại hội chợ

Châu Âu - Thị trường trọng điểm trong bối cảnh toàn cầu biến động

Trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động, việc mở rộng và đa dạng hóa kênh xuất khẩu trở thành một chiến lược thiết yếu để duy trì tăng trưởng bền vững. Ý - nền kinh tế lớn thứ ba của Liên minh châu Âu và là cửa ngõ vào các quốc gia khu vực Địa Trung Hải (như Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Hy Lạp,...) - được xem là điểm đến tiềm năng cho các doanh nghiệp trong ngành Thực phẩm & Đồ uống của Việt Nam và các quốc gia khác.

TUTTOFOOD được tổ chức vào năm chẵn, xen kẽ với hội chợ Anuga (năm lẻ), sẽ tạo thành chuỗi hội chợ thực phẩm hàng đầu thế giới của Koelnmesse. Lịch trình đan xen này giúp doanh nghiệp duy trì sự hiện diện đều đặn tại hai thị trường tiêu dùng lớn nhất châu Âu là Ý và Đức, mở rộng cơ hội kết nối với hệ thống bán lẻ, nhà nhập khẩu và kênh phân phối quốc tế hàng năm.

Ngoài ra, sự kiện còn có sự hỗ trợ từ Cơ quan Thương mại Ý (ITA/ICE) thông qua các chương trình kết nối doanh nghiệp và mời nhà mua hàng quốc tế đến thăm và làm việc trực tiếp.

TUTTOFOOD MILANO 2026 không chỉ là một hội chợ, mà là cầu nối chiến lược để doanh nghiệp mở rộng thị trường, tăng cường năng lực cạnh tranh và xây dựng thương hiệu tại châu Âu. Với bối cảnh kinh tế hiện tại, đây là thời điểm thích hợp để các doanh nghiệp trong ngành Thực phẩm & Đồ uống hoạch định kế hoạch tham dự và khai thác hiệu quả các cơ hội mà sự kiện này mang lại.