Bộ Nông nghiệp và Môi trường ước lượng, xuất khẩu cà phê quý I năm nay đạt hơn 2,8 tỷ USD, tăng gần gấp rưỡi cùng kỳ năm ngoái.

Tại các tỉnh thành Tây Nguyên, cà phê đang được thu mua ở mức trung bình 135.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều nông dân vẫn quyết định “găm” hàng, chờ giá lên tiếp.

Ông Nguyễn Văn Tráng, nông dân ở xã Đăk Roong, huyện Kbang (tỉnh Gia Lai) cho biết vụ thu hoạch 2024-2025, gia đình ông hái được khoảng 10 tấn cà phê nhân trên tổng diện tích 3ha. Sau Tết Nguyên đán 2025, ông bán phân nửa để chi tiêu và trả nợ tiền phân bón cho đại lý, với mức giá 120.000 đồng/kg.

Trong nhà ông còn 5 tấn cà phê nhân, nhưng giá liên tục tăng cao, nên ông và nhiều người dân trong xã bảo nhau giữ lại hàng. “Chắc đến giữa năm nay chúng tôi mới bán hết số lượng cà phê có trong nhà”, ông Tráng nói.

Xuất khẩu cà phê được lợi vì giá tăng cao so với năm ngoái.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, lũy kế từ đầu năm 2025 đến ngày 15/3, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam giảm 18% so với cùng kỳ năm trước, còn 406.637 tấn. Bù lại, kim ngạch xuất khẩu cà phê tăng tới 41%, lên 2,28 tỷ USD. Mức tăng này do giá xuất khẩu cà phê trung bình của Việt Nam tăng 73%, từ 3.228 USD/tấn tại cùng kỳ năm trước lên 5.614 USD/tấn tại kỳ này.

Nguyên nhân cà phê tăng giá là do thời tiết khô hạn, ảnh hưởng đến nguồn cung cà phê toàn cầu. Tại Brazil-quốc gia xuất khẩu cà phê số 1 thế giới, cơ quan dự báo mùa vụ của chính phủ Brazil, ước tính rằng vụ mùa cà phê 2025/26 của Brazil sẽ giảm 4,4% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống còn 51,81 triệu bao loại 60kg -mức thấp nhất trong 3 năm trở lại đây.

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, khi giá cà phê quanh mức 130.000 đồng/kg như thời điểm đầu tháng 3 vừa qua, nông dân vùng chuyên canh cà phê Tây Nguyên, Đông Nam bộ đã dừng bán ra. Điều này buộc các nhà mua hàng phải đẩy giá lên để mua được hàng. Với cách điều tiết thị trường cà phê của nông dân như vụ này, hiệp hội dự đoán sắp tới giá cà phê có thể lên mức 140.000, thậm chí là 150.000 đồng/kg, tạo ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu.

Trước đó, Quỹ Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ghi nhận giá cà phê trung bình trong năm 2024 tăng vọt 38,8% so với mức trung bình của năm 2023, do sản lượng suy giảm trong bối cảnh thời tiết bất lợi. Tổ chức này cảnh báo, giá cà phê trung bình toàn cầu trong năm 2025 có thể tăng cao hơn nữa, nếu sản lượng giảm đáng kể ở các vùng trồng cà phê chính trên toàn cầu.