
-
Hải Phòng: Đưa nghệ thuật sân khấu đến gần hơn với trẻ em
-
Báo chí cùng Cà Mau đồng hành phát triển trong kỷ nguyên mới
-
Việt Nam có 6 đại học vào Top 10% thế giới
-
Bắc Ninh tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam
-
Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh tiếp nhận trụ sở Tỉnh ủy sau ngày 1/9 -
Ninh Thuận về đích Chương trình Xóa nhà tạm, nhà dột nát sớm hơn kế hoạch 1 tháng
![]() |
(Nguồn: Mashed) |
Theo Mash, nếu bạn đang đang trong chế độ ăn giảm cân và e ngại lòng đỏ trứng sẽ ảnh hưởng không tốt đến cân nặng của bạn, thì việc lựa chọn ăn lòng trắng thay vì lòng đỏ sẽ đem lại những lợi ích không ngờ.
Theo Live Science, lòng trắng trứng rất giàu protein, nhưng lại không chứa cholesterol hay chất béo bão hòa, nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người tuân thủ chế độ ăn lành mạnh.
Và đây là những lợi ích của việc ăn lòng trắng trứng mỗi ngày
Không tiêu thụ cholesterol
Một quả trứng chứa khoảng 211mg cholesterol, tuy nhiên số cholesterol này lại nằm ở phần lòng đỏ trứng. Do đó, khi ăn lòng trắng trứng, bạn sẽ không bị tăng cholesterol.
Tuy nhiên, trên thực tế, theo nhiều nghiên cứu, cholesterol trong trứng lại không ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu. Do vậy, một người khỏe mạnh có thể ăn 7 quả trứng mỗi tuần mà không gây ảnh hưởng gì tới mức cholesterol trong cơ thể.
Dù vậy, những người cẩn thận muốn kiêng tuyệt đối cholesterol có thể lựa chọn việc sử dụng hai lòng trắng trứng thay cho một quả trứng nguyên. Lòng trắng trứng cũng hoàn toàn không chứa chất béo, và chỉ cung cấp 16 calo.
Bạn nhận được đủ protein
Trứng chứa một lượng protein dồi dào tốt cho việc tập luyện của bạn. Lượng protein này sẽ cung cấp đủ năng lượng trước và sau khi tập.
Lòng trắng trứng chứa 4 trên tổng số 6g protein của toàn bộ quả trứng. Do đó, việc ăn lòng trắng trứng vào buổi sáng sẽ khiến bạn no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn, và do đó có thể duy trì chế độ ăn kiêng.
Không chỉ có chức năng tăng cơ, protein còn mang một số chức năng khác và được tìm thấy trong mỗi tế bào của cơ thể. Tóc và móng tay được cấu tạo chủ yếu từ protein và là thành phần tạo nên các enzyme và hormon. Protein cũng đóng một vai trò quan trọng trong xương, sụn, da và máu.
Trên thực tế, các sản phảm từ động vật như thịt lợn, thịt gà, thịt bò và cá là những nguồn cung protein tốt nhất. Bởi vậy, những người ăn theo chế độ kiêng thịt có thể bổ sung protein thông qua việc ăn lòng trắng trứng.
Bạn sẽ bỏ lỡ một số giá trị dinh dưỡng của toàn bộ quả trứng
Dù lòng trắng rất giàu protein, nhưng lại thiếu một số chất dinh dưỡng quan trọng khác. Trong khi đó, dù chứa cholesterol và chất béo bão hòa, lòng đỏ trứng cũng chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng khác.
Phần lớn lượng vitamin của trứng được lưu trữ trong lòng đỏ, trong đó có khoảng 8% vitamin A được khuyến nghị cần cho cơ thể mỗi ngày, 52% vitamin B12 mà cơ thể mỗi ngày, cũng như 12% lượng vitamin B2, 29% lượng vitamin D cần cho cơ thể mỗi ngày.
Trong khi đó lòng trắng trứng chỉ chứa 9% lượng Selen cần cho cơ thể mỗi ngày, 1% lượng vitamin B5 va 6% lượng vitamin B2 cần cho cơ thể mỗi ngày.
Ăn trứng gà luộc tốt nhất là khi lòng trắng đã đông lại còn lòng đỏ thì giữ trạng thái chưa đông hẳn. Ăn như vậy vừa có thể bảo đảm tỷ lệ tiêu hóa, hấp thụ, lại có thể tránh mất chất dinh dưỡng./.

-
Báo Tài chính - Đầu tư đoạt giải Báo chí toàn quốc về Phật giáo lần thứ nhất -
Chung kết Miss Earth Vietnam 2025 diễn ra vào ngày 28/6 tại Hải Phòng -
Bắc Ninh tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam -
Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh tiếp nhận trụ sở Tỉnh ủy sau ngày 1/9 -
Ninh Thuận về đích Chương trình Xóa nhà tạm, nhà dột nát sớm hơn kế hoạch 1 tháng -
Đẩy mạnh phát triển các sản phẩm công nghiệp nông thôn tại Bắc Ninh -
Bắc Ninh thúc đẩy, nâng cao SIPAS - chỉ số hài lòng của người dân
-
Vina Aus Labels - 20 năm tiên phong và sáng tạo trong giải pháp bao bì thân thiện môi trường
-
Tập đoàn Đạt Phương "kick-off" dự án Casamia Balanca Hội An
-
Giải pháp nhà ở vừa túi tiền nở rộ tại khu vực giáp ranh TP.HCM
-
Meey Atlas theo đuổi hiện thực hóa tầm nhìn "Smart City trong lòng bàn tay"
-
Công ty cổ phần Cảng Sài Gòn - Hiệp Phước thông báo gia hạn thời gian mời hợp tác đầu tư
-
Agribank dành 10.000 tỷ chương trình vay vốn ưu đãi mua nhà ở xã hội dành cho người trẻ