Lễ hội xuân sôi động kéo theo nhu cầu ăn uống tăng cao, nhưng phía sau sự tiện lợi của các quầy hàng lưu động là nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của Hà Nội đã kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ quanh phủ Tây Hồ trên địa bàn quận Tây Hồ.

Trong các khu lễ hội, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thường thiếu đầu tư và không đủ nguồn lực để đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của Thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại lễ hội chùa Hương.

Tháng giêng có hàng ngàn lễ hội lớn nhỏ ở các địa phương. Cùng với hoạt động lễ hội, những quán ăn thời vụ mọc lên như nấm sau mưa, rất nhiều quán không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Tâm lý của du khách đi lễ hội hoặc du xuân thường “ăn nhanh, ăn tạm”, nhiều quán ăn chế biến thực phẩm không đảm bảo chất lượng, nên nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm luôn thường trực.