Tết Nguyên đán luôn là giai đoạn thị trường thực phẩm bước vào cao điểm. Sức mua tăng mạnh, nguồn hàng đổ về dày đặc, hoạt động sản xuất - chế biến - kinh doanh diễn ra liên tục, kéo theo nguy cơ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc len vào bữa ăn.