Thịt không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật đang được đưa lên xe tải. Ảnh minh họa. (Ảnh: Dương Chí Tưởng/TTXVN) Với số dân hơn 10 triệu người, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh rất lớn, mỗi năm ước khoảng 1 triệu tấn rau, 287.000 tấn thịt và trên 1 tỷ quả trứng gia cầm. Trong khi đó, khả năng tự cung ứng của thành phố còn khá thấp, chỉ chiếm khoảng 20% so với nhu cầu tiêu thụ.

Hết sử dụng chất tạo nạc salbutamol trong chăn nuôi, tồn dư kháng sinh vượt ngưỡng đến nhuộm măng tươi bằng hóa chất có nguy cơ gây ung thư… Chưa bao giờ người dân cảm thấy bất an với vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) như hiện tại. Cùng với việc phát động Tháng hành động vì ATTP năm 2016, Hà Nội cũng quyết tâm xử lý mạnh tay các sai phạm trong lĩnh vực này.