Luật An toàn thực phẩm (năm 2010) đã có những đóng góp quan trọng trong việc xây dựng hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm, nhưng theo thời gian, các quy định của Luật đã bộc lộ nhiều hạn chế, cần sửa đổi, hoàn thiện để đáp ứng tốt hơn tình hình thực tế.