Không thể cản dòng chảy dầu ăn ngoại đến với sự lựa chọn của người nội trợ Việt, nhưng các tên tuổi mới sẽ khiến thị trường này sóng sánh mạnh hơn.

Lâu nay, acid béo Omega 3 EPA, DHA chủ yếu được khai thác từ một số loài cá biển sống ở vùng nước lạnh như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi… Thế nhưng, trữ lượng của loại dưỡng chất thiết yếu này cũng chỉ đủ để dùng trong ngành dược và thực phẩm chức năng. Nhà máy tinh luyện dầu cá cao cấp của Tập đoàn Sao Mai mở ra hướng đi mới cho ngành khai thác Omega 3 EPA, DHA từ dòng sông Mê Kông.