Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và Liên minh châu Âu (EU), thị trường gia vị hữu cơ thế giới có quy mô khá lớn và dự báo đến năm 2026, quy mô thị trường gia vị hữu cơ toàn cầu là gần 20 tỷ euro.