Từ ngày 16/4, cơ chế mới về an toàn thực phẩm chính thức vận hành. Thách thức đặt ra là siết quản lý dựa trên bằng chứng khoa học nhưng không tạo thêm điểm nghẽn cho doanh nghiệp và chuỗi cung ứng.