Theo các chuyên gia, con người chỉ có thể nhịn khát tối đa trong khoảng thời gian 5 ngày. Tài nguyên nước chiếm 3/4 diện tích Trái Đất nhưng nước để có thể sử dụng lại chỉ chiếm khoảng 2,5% trên tổng số. Và trong những năm qua, bởi vì nhiều nguồn nước bị ô nhiễm do nhiều tác nhân khác nhau, sự khan hiếm về nguồn nước sạch để uống cho con người đang ở con số báo động và là một trong những câu chuyện môi trường được quan tâm.