Nước ta có nhiều loại tỏi quý, có lợi cho sức khỏe con người, được trồng ở nhiều địa phương, nhưng nổi tiếng nhất là tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi). Tỏi Lý Sơn có những giá trị đặc biệt so với các loại tỏi khác và đã được đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia.