Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ngoài biện pháp quản lý chặt với việc tăng cường thanh tra, giám sát, thì phải nâng cao ý thức của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và người tiêu dùng.