
-
Việt Nam phấn đấu có ít nhất 3 hợp tác xã lọt top 300 hợp tác xã đứng đầu thế giới
-
Vận hành hệ thống điện mặt trời mái nhà kết hợp BESS tại Điện Nghi Sơn 2
-
Hải quan tìm hiểu, tháo gỡ khó khăn của doanh nghiệp có hàng xuất khẩu, nhập khẩu với Mỹ
-
Vi phạm về pháp luật hải quan tăng 11%
-
Ô tô nhập khẩu giúp hải quan tăng thu ngân sách khoảng 3.380 tỷ đồng -
Sáng tỏ số phận Dự án Coca-Cola tại TP.HCM sau khi hết hạn thuê đất

Anh Định trong vườn dưa pepino treo cao
Tẩy độc cho đất
Rời trường đại học với tấm bằng kỹ sư nông nghiệp, Nguyễn Định (sinh năm 1986) xin vào làm việc tại một số doanh nghiệp trong và ngoài nước ở TPHCM. Sau khi tích lũy thêm kiến thức và đúc rút được nhiều kinh nghiệm, Định trở về thành phố Đà Lạt bàn với gia đình áp dụng kỹ thuật trồng rau treo thẳng đứng của Israel.
Để áp dụng công nghệ này, gia đình Định phải tiến hành xây dựng nhà kính với quạt thông gió, lưới ngăn nắng, hệ thống tưới nước phun sương và nhỏ giọt… với vốn đầu tư lên đến 200 triệu đồng/1.000m2.
Kế đến là tiến hành tẩy độc cho đất bởi khu vườn đã bị ô nhiễm sau khi trải qua nhiều năm canh tác rau và hoa với đủ loại phân bón, nhất là phân vô cơ và phun nhiều loại hóa chất diệt côn trùng, sâu bọ... Anh cày xới đất cho thật tơi xốp, bón lót phân hữu cơ chế biến từ phân chuồng, vỏ cà phê và bổ sung thêm một số chất khác để cân bằng dinh dưỡng cho đất; đồng thời tạo môi trường và độ ẩm thích hợp cho các sinh vật có lợi sinh sôi trở lại.
Bởi cây trồng mà anh lựa chọn canh tác (các loại dưa, cà chua, ớt ngọt…) thường có bộ rễ phát triển rất rộng nên anh lên luống khá lớn (cao 20 cm, rộng khoảng 1,5 m, mỗi luống trồng 2 hàng) và có độ nghiêng để thoát nước tốt; đồng thời sử dụng màng phủ nông nghiệp nhằm hạn chế việc bốc hơi, rửa trôi dưỡng chất; giữ được cấu trúc đất tơi xốp, thoáng khí; hạn chế được một số sâu bệnh và cỏ dại.
Năm 2015, anh Định xuất vườn loại quả lạ chưa từng được sản xuất thương phẩm ở Việt Nam là dưa pepino. Đây là loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, quả nhỏ hình oval, mỗi quả chỉ nặng 200- 300 gram. Khi đến độ thu hoạch, da căng mọng màu vàng nhạt với những sọc tím khá đẹp; ruột giòn, ngọt thanh và thơm mát. Tùy theo từng giai đoạn, dưa sẽ mang hương vị của nhiều loại trái cây khác nhau như mít, xoài, kiwi, dưa lưới, dưa lê, dưa hấu, măng cụt...
Hàng chục loại cây trồng được… treo thẳng
Anh Định cho hay pepino là loại cây thân leo với chiều dài hơn 2m nên rất phù hợp với kỹ thuật treo thẳng. Khi pepino được mười mấy phân thì khéo léo quấn thân cây vào hệ thống dây treo hoặc thanh gỗ để cố định cho cây, giúp thân vươn thẳng, không bị nghiêng, gãy đổ.
Pepino rất phù hợp khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng của Đà Lạt. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, cây được hơn 3 tháng sẽ ra trái và đến 4-5 tháng thì bắt đầu cho thu hoạch; có thể thu hoạch liên tục trong vòng 2-3 năm, quả chi chít từ gốc lên tới ngọn, giá từ 40-50 nghìn đồng/kg nên mang lại lợi nhuận cao cho nhà nông.
Bên cạnh 2.000m2 đất trồng dưa pepino, anh Định còn dành ra 3.000m2 ở phường 8 để luân canh các loại rau quả mới lạ khác. Ngoài ra, anh liên kết trồng rau treo thẳng tại trang trại rộng 5ha ở xã Đạ Sar, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng.
Anh đã áp dụng phương pháp kỹ thuật treo thẳng với những loại rau quả độc, lạ, thơm, ngon khác như ớt chuông, ớt sừng, dưa leo baby Hà Lan, dưa leo dài tới 40 cm như trái mướp cùng nhiều loại cà chua như beef, chery vàng, đỏ chùm, đỏ nhọn, sô cô la, baby siêu ngọt… có thể dùng để chế biến thành món ăn truyền thống hoặc ăn sống như trái cây.
Các loại nông sản này đều có chất lượng vượt trội, được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Với đầu ra ổn định (bán tại chỗ cho khách tham quan hoặc chuyển đến các siêu thị), mỗi năm gia đình anh Định lãi cả tỷ đồng.
Đưa chúng tôi đi tham quan khu vườn với những hàng cây treo thẳng tắp, có những thân cây treo thẳng cao tới 3,5-4 m, anh Định nhấn mạnh việc cắt tỉa cành non là rất quan trọng để tránh tình trạng cây tập trung toàn bộ chất dinh dưỡng để nuôi thân mà không đơm hoa, kết trái.
Thông thường, với mỗi gốc, người trồng chỉ nên để vài cành cho cây tập trung phát triển, ra quả nhiều và đều. Việc cắt tỉa cành lá dư thừa còn tạo không khí thông thoáng cho cây hấp thu đủ lượng ánh sáng, nhiệt độ trong nhà kính, góp phần tăng năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Chàng kỹ sư này còn cho biết cứ sau một năm canh tác phải cày xới lại thửa đất cho tơi xốp. Trong thời gian trên dưới 30 ngày trước khi gieo trồng lứa rau mới, phải bón lót phân hữu cơ nhằm tạo môi trường độ ẩm thích hợp cho khả năng sinh sôi trở lại của các loài sinh vật có lợi và đảm bảo nền đất dinh dưỡng bền vững.
Ngoài việc kết hợp đồng bộ các giải pháp sinh học về cải tạo đất, bón phân hữu cơ, còn phải lắp đặt bẫy dẫn dụ côn trùng và trồng các rau mùi đối kháng xua đuổi sâu bệnh gây hại. Trên các luống dưa, luống cà… anh Định cho trồng xen ngò tây, một loại cây tiết ra chất tinh dầu cao, có khả năng xua đuổi các loại côn trùng gây bất lợi để hạn chế mầm bệnh và giữ cho quả không bị thối, sâu đục...
-
Ô tô nhập khẩu giúp hải quan tăng thu ngân sách khoảng 3.380 tỷ đồng -
Sáng tỏ số phận Dự án Coca-Cola tại TP.HCM sau khi hết hạn thuê đất -
Sửa Luật Phá sản, tăng cơ hội phục hồi cho doanh nghiệp -
Điều chỉnh thuế, tăng nguồn lực cho doanh nghiệp nông nghiệp -
Tổng giám đốc Vinatex Cao Hữu Hiếu: Bình tĩnh ứng phó với thuế quan -
Doanh nghiệp thủy sản quan ngại về mức thuế đối ứng 46% của Mỹ -
Hiệp hội Điều Việt Nam: Hoãn thời gian cho hàng xuống tàu để bảo vệ lợi ích các bên
-
Công bố Top 10 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2025 ngành Nông nghiệp Công nghệ cao - Thực phẩm - Đồ uống
-
Ngày hội việc làm liệu có phù hợp cho người đi làm đã có kinh nghiệm?
-
Cảng quốc tế Long An tạo ấn tượng mạnh mẽ tại Vietnam Expo 2025
-
Agribank tiếp sức người trẻ hiện thực hóa giấc mơ an cư
-
Công ty CP Tôn Pomina công bố nhóm cổ đông mới và kế hoạch phát triển
-
T&L Invest ký hợp tác chiến lược tại dự án Takara Hòa Bình Resort