Bánh phu thê làng Đình Bảng, một sản phẩm được tỉnh Bắc Ninh đưa vào danh sách 15 thương hiệu sản phẩm làng nghề

Theo đó, trên địa bàn tỉnh có 15 sản phẩm nông nghiệp và làng nghề sẽ được hỗ trợ xây dựng, quảng bá thương hiệu. Cụ thể, nhóm sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, đặc thù gồm 4 sản phẩm: cà rốt Gia Bình (huyện Gia Bình); tỏi An Thịnh (huyện Lương Tài); gạo nếp nhung Tam Sơn (thị xã Từ Sơn); nếp cái hoa vàng Yên Phụ (huyện Yên Phong).

Nhóm các sản phẩm ẩm thực gồm 10 sản phẩm: bún Khắc Niệm; bánh Khoai, bánh Ngũ vị Thị Cầu (TP. Bắc Ninh); bánh phu thê Đình Bảng; rượu Đồng Nguyên (thị xã Từ Sơn); đậu Trà Lâm; nem Bùi, tương Đình Tổ (huyện Thuận Thành); bánh tẻ Chờ; bánh đa nem Yên Phụ, rượu Đại Lâm (huyện Yên Phong).

Nhóm sản phẩm thủ công mỹ nghệ gồm 1 sản phẩm là đồ gỗ mỹ nghệ Bình Cầu (xã Hoài Thượng, huyện Thuận Thành).

Việc xây dựng và quảng bá thương hiệu cho các sản phẩm nhằm bảo vệ uy tín, danh tiếng, nâng cao năng lực cạnh tranh của các sản phẩm, tránh tình trạng lạm dụng, giả mạo; đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.