Ngày 29/3, UBND TP. Cần Thơ tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025.

Với chủ đề: “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ”, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025 diễn ra từ ngày 4 - 8/4/2025 tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ.

Theo Ban Tổ chức, Lễ hội năm nay có quy mô khoảng 230 gian hàng bao gồm: Không gian bánh dân gian; Không gian đặc sản vùng miền; Không gian ẩm thực...

Trong đó, các hoạt động nổi bật là: Không gian quảng diễn Bánh xèo tôm hùm khổng lồ; quảng diễn và trưng bày “Bánh chưng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long”; biểu diễn làm bánh dân gian Nam Bộ cho khách tham quan trải nghiệm làm cùng với nghệ nhân; hoạt động trưng bày, buôn bán phục vụ khách tham quan; chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan; chương trình giao lưu đờn ca tài tử các tỉnh, thành; hội thi cây kiểng và trưng bày cây kiểng trên địa bàn thành phố…

Đặc biệt, vào lúc 7h00 ngày 7/4/2025 (nhằm mùng 10 tháng 3 âm lịch), Ban Tổ chức tiến hành dâng bánh dân gian nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương tại Đền thờ Vua Hùng TP. Cần Thơ.

Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Điệp (thứ 2 từ phải qua) chủ trì cuộc họp báo

Phát biểu tại buổi họp báo, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Điệp cho rằng: “Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được tổ chức tại TP. Cần Thơ, có ý nghĩa quan trọng nhằm góp phần khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt là các loại bánh dân gian truyền thống ở Nam Bộ và các vùng miền trên cả nước. Qua đó, tôn vinh, khuyến khích sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian; đồng thời, tạo điều kiện hỗ trợ nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước để mở rộng thị trường; tăng cường tình đoàn kết, hợp tác giữa TP. Cần Thơ với các tỉnh, thành bạn.

Hàng năm, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thu hút hàng trăm nghìn lượt du khách đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm và thưởng thức bánh dân gian, ẩm thực vùng miền. Vì thế, thông qua Lễ hội này cũng góp phần tăng cường giao lưu văn hóa vùng miền, quảng bá hình ảnh TP. Cần Thơ đến với du khách trong và ngoài nước, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.

Nghệ nhân trình diễn gói bánh dân gian Nam Bộ

Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ thông tin thêm: “Đặc biệt, năm nay Ban Tổ chức đã chỉ đạo giảm 25% tiền thuê gian hàng so với năm 2024 (cụ thể là giảm từ 8 triệu đồng/gian hàng còn 6 triệu đồng/gian hàng) để tạo điều kiện cho nhiều nghệ nhân có thể cùng tham gia Lễ hội, cùng sáng tạo thêm nhiều loại bánh dân gian, ẩm thực mới để mang đến những điều thú vị hơn, hấp dẫn hơn cho du khách tham quan Lễ hội lần này. Qua đó, góp phần ngày càng nâng cao giá trị văn hóa của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ”.