Ngày 31/7, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước hủy tư cách công ty đại chúng của Golden Gate vì doanh nghiệp chưa đăng ký chứng khoán tại VSDC và chưa đăng ký giao dịch cổ phiếu trên HoSE. Golden Gate cho biết đây là thay đổi về mặt pháp lý, xuất phát từ việc tiếp tục hoàn thiện phương án IPO và chọn thời điểm phù hợp nhằm tối ưu giá trị doanh nghiệp. Tham gia thị trường vốn vẫn là định hướng chiến lược dài hạn.

Golden Gate hiện vận hành gần 600 nhà hàng thuộc hơn 35 thương hiệu. Tập đoàn đặt tầm nhìn đạt 2.000 nhà hàng đến năm 2030, hướng tới quy mô vốn hóa tỷ USD.

Nhà máy giai đoạn 1 rộng 4 ha, công suất thiết kế đủ phục vụ tới 2.000 nhà hàng. Ở khâu sơ chế, dây chuyền thịt đạt 3.600 tấn/năm và dây chuyền rau khoảng 4.320 tấn/năm. Vượt ra ngoài sơ chế, nhà máy còn có bếp nóng sản xuất thực phẩm ăn liền chế biến sẵn và các loại sốt với công suất 4.320 tấn/năm. Các dây chuyền chuyên biệt gồm há cảo 3 tấn/ngày, mì tươi 2 tấn/ngày và pizza 10.000 đế/ngày.

Công nhân cắt thịt bò tại khu sơ chế nhà máy Golden Gate Foods Tiên Tiến, Phú Thọ. Ảnh: Golden Gate

Ở đầu ra, trung tâm phân phối vận hành bằng hệ thống quản lý kho WMS cùng dây chuyền chia chọn tự động, đưa hàng đến mạng lưới nhà hàng. Việc gom nhiều công đoạn vào một tổ hợp giúp Golden Gate kiểm soát quy trình từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, thay vì chỉ dừng ở vai trò một bếp trung tâm.

Ông Đào Thế Vinh, Tổng giám đốc, cho biết tập đoàn mới chỉ xây được một nửa khu đất, trong khi quy mô nhà máy cho phép mở rộng chuỗi vận hành gấp 4 lần hiện nay.

Đây là nhà máy thứ hai của Golden Gate. Nhà máy đầu tiên ở Thạch Thất (Hà Nội) khánh thành tháng 2/2024, rộng hơn 6.500 m², vốn khoảng 300 tỷ đồng. Cơ sở này sản xuất nước cốt canh khoảng 5.400 tấn/năm, đồ viên lẩu và kem, phụ trách phần tạo hương vị đặc trưng cho hệ thống. Nhà máy Tiên Tiến đảm nhiệm sơ chế, chế biến và phân phối. Hai cơ sở gộp lại tạo thành chuỗi khép kín từ nguyên liệu, sơ chế, sản xuất, kho lạnh, phân phối đến nhà hàng.

Trước mắt, phần lớn sản lượng phục vụ hệ thống hiện hữu, giúp chuẩn hóa chất lượng giữa hàng trăm điểm bán. Nhưng theo ông Vinh, quy mô này cho phép tập đoàn bước sang các lĩnh vực ngoài nhà hàng. Golden Gate hướng tới bán các sản phẩm FMCG, thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi, ăn ngay. Tại lễ khánh thành, ông Benjamin Henderson, Tùy viên Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tại Việt Nam, cũng nhắc tới định hướng chế biến thực phẩm phục vụ cả thị trường trong nước và quốc tế.