Anh hùng Lao động Thái Hương

1.

Những ngày tháng Mười trên cao nguyên Phủ Quỳ, hướng dương bung nở rực rỡ trong nắng Thu ươm vàng. Mùa vụ này, TH dành tới 150 ha để trồng hướng dương, gấp đôi mọi năm và lớn nhất trong 10 năm qua. Vì thế, ngay từ đầu tháng Mười, đã nghe xôn xao trên khắp các trang mạng xã hội về một cánh đồng hướng dương bát ngát đang độ mãn khai, bắt đầu mở cửa đón khách từ ngày mai (14/10). Còn trong ngày hôm qua và hôm nay, 100 vị khách may mắn nhất được bay trên những mùa vàng ở Nghĩa Đàn bằng một phương tiện đặc biệt: khinh khí cầu.

Cánh đồng hướng dương này chính là điểm khởi đầu cho câu chuyện truyền cảm hứng về quy trình sản xuất khép kín “từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch” của Tập đoàn TH. Mỗi năm 2-3 lần, TH trồng hướng dương để làm... thức ăn cho bò, vô tình biến cao nguyên Phủ Quỳ thành một điểm đến hấp dẫn. Cánh đồng ấy vì thế không chỉ gắn với TH true MILK, một thương hiệu quốc gia đã vươn tầm thế giới, mà còn gắn liền với tên tuổi Anh hùng Lao động Thái Hương, Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH.

Triệu triệu đóa hướng dương khoe sắc trên cao nguyên Phủ Quỳ

Hơn 15 năm trước, người anh hùng ấy đã bắt đầu con đường sữa tươi sạch sau sự cố sữa nhiễm melamine ở Trung Quốc, với cả tấm lòng và trái tim người mẹ. Rồi bằng cả tâm và tầm, bằng bản lĩnh và sự kiên định, bà đã đưa TH vượt muôn vàn khó khăn, phát triển mạnh mẽ không ngừng.

Quay trở lại Phủ Quỳ lần này, mới càng thấy hết được bước đi thần kỳ của TH trong gần 16 năm qua. Vẫn thú vị nghe tiếng nhạc du dương trong khu vắt sữa bò, vẫn ngỡ ngàng trước đàn bò sữa mà con nào cũng được gắn chip để theo dõi từng bước chân đi, từng lượng thức ăn được hấp thụ, từng lít sữa được vắt mỗi ngày... Nhưng đã không còn chỉ là 1-2 trang trại, mà đã là một hệ thống 9 trang trại, với 75.000 con bò, gấp 3 lần trước đây.

Vẫn thấy những dây chuyền hiện đại đang chế biến, đóng gói những hộp sữa tươi, sữa chua thơm ngon, ngọt lành, nhưng không phải chỉ có công suất 200.000 tấn sữa tươi/năm như lúc mới khánh thành vào năm 2013, mà đã là 1.000 tấn sữa mỗi ngày.

Nghĩa Đàn cũng không chỉ có trang trại bò và nhà máy sữa, mà còn có Nhà máy Nước tinh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên, có trang trại FVF canh tác rau củ quả trên diện tích trên 100 ha. Cũng không chỉ có Nghĩa Đàn, TH giờ đây còn chăn nuôi bò và chế biến sữa ở Thanh Hóa, Cao Bằng, Tuyên Quang, rồi Đắk Lắk, Quảng Ngãi, An Giang, Lâm Đồng...

Bà THái Hương tại Nhà máy sữa TH tại Kaluga

Không chỉ tạo ly sữa tiêu chuẩn quốc tế trên đồng đất Việt Nam, TH còn đưa thương hiệu Việt nở hoa trên đất Nga, đất Úc… Và cũng không chỉ có bò, có sữa, giờ đây, căn bếp Việt cần gì, mỗi ngày, TH đều thêm nỗ lực để có thể đáp ứng, từ rau củ quả, gạo, muối… đến thực phẩm chế biến sẵn, và để mang lại “hạnh phúc đích thực” cho mỗi người tiêu dùng Việt Nam.

Minh bạch chính là cách duy nhất để lấy lại niềm tin xã hội. Luật Dinh dưỡng học đường ra đời sẽ biến bữa ăn học đường từ một chương trình ngắn hạn thành quyền lợi phổ quát, giống như quyền được đến trường. Tôi vẫn luôn tin rằng, một ly sữa học đường không chỉ nuôi dưỡng thể chất, mà còn nuôi dưỡng cả phẩm giá và khát vọng vươn lên của dân tộc Việt Nam. Và luật chính là công cụ để biến tuyên ngôn đó thành hiện thực.

Và hơn hết, Anh hùng Lao động Thái Hương và TH đã luôn đã kiên trì đấu tranh cho sự minh bạch của thị trường sữa, qua đó góp phần quan trọng làm nên cuộc cách mạng về sữa tươi sạch ở Việt Nam. Nếu như trước kia, 92% sữa nước trên thị trường là sữa bột pha lại, thì giờ đây, trên 60% đã được chế biến từ sữa tươi. Trong đó, chỉ riêng ở khu vực thành thị, sản phẩm của TH đã chiếm 51,9% thị phần.

Với bước tiến dài ấy, chỉ trong vòng 15 năm, cả Nhà sáng lập lẫn Tập đoàn đều được trao tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ Đổi mới. Điều tuyệt vời này, đâu phải ai cũng làm được. Thế nên, đứng trên cánh đồng hướng dương rực một màu vàng óng ả hôm nay, Anh hùng Lao động Thái Hương luôn rạng rỡ nụ cười. Trong hàng triệu đóa hướng dương đang hướng về ánh mặt trời đó, bà chính là đóa hoa đẹp nhất, kiêu hãnh nhất.

Dây chuyền chế biến sữa hiện đại của Tập đoàn TH

2.

Không chỉ mang đồng cỏ châu Âu về giữa lòng xứ Nghệ, thực hiện thành công cuộc cách mạng về sữa tươi sạch, Anh hùng Lao động Thái Hương còn đang bền bỉ theo đuổi cuộc cách mạng về dinh dưỡng học đường.

Thực ra, ngay khi TH bắt đầu đi vào hoạt động, một điều khiến Anh hùng Lao động Thái Hương luôn canh cánh bên lòng, đó là làm sao nâng cao tầm vóc Việt. TH cũng đặc biệt chú trọng đến “lứa tuổi vàng” (từ 2-12 tuổi). Thế nên, ngay từ năm 2014, Chương trình Sữa học đường đã được TH phối hợp thực hiện. Quỹ Vì tầm vóc Việt cũng được thành lập từ năm đó.

Và sau ly sữa học đường, TH tiếp tục đồng hành với Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai “Mô hình điểm bữa ăn học đường bảo đảm dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực” tại 10 địa phương trong cả nước trong năm học 2020-2021. Khoảng 400 thực đơn phù hợp đặc điểm sinh thái, kinh tế và dinh dưỡng từng vùng đã được xây dựng. Sữa tươi nguyên chất cũng đã được đưa vào cấu phần bữa ăn một cách khoa học, với 5 ly sữa tươi mỗi tuần.

Mỗi con bò tại trang trại TH được gắn chip để theo dõi từng bước chân đi, từng lượng thức ăn được hấp thụ, từng lít sữa được vắt mỗi ngày

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một ly sữa tươi sạch học đường mỗi ngày có thể đáp ứng tới 30% nhu cầu kẽm và sắt cần thiết cho cơ thể. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cũng đã khẳng định, sữa tươi là thực phẩm hoàn chỉnh nhất cho trẻ đang tuổi lớn. Còn nữ doanh nhân Thái Hương thì đã nhiều lần nói rằng, bữa ăn học đường và ly sữa học đường chính là “tấm khiên che chở”, là “thành trì vững chắc” bảo vệ tương lai thể chất và trí lực của thế hệ trẻ Việt Nam.

Có tới 86% chiều cao tối đa và 80% sự phát triển trí não được hoàn thiện trước tuổi 12. Đây chính là lứa tuổi vàng quyết định thể lực và trí lực của một con người. Bởi vậy, đầu tư dinh dưỡng đúng cách cho lứa tuổi này chính là đầu tư bền vững cho tương lai.

“Mỗi ngày chậm trễ triển khai là một ngày cơ hội lớn của các con đang trôi qua”, Anh hùng Lao động Thái Hương đã nói thế. Thậm chí, với bà, một ly sữa có thể chấn hưng một dân tộc.

Nhớ hôm Chính phủ tổ chức Lễ phát động phong trào thi đua “Quyết tâm thực hiện thắng lợi mục tiêu tăng trưởng bền vững 2 con số giai đoạn 2026-2030”, nữ doanh nhân Thái Hương khi phát biểu đã thẳng thắn nói rằng, tăng trưởng kinh tế phải được xây dựng trên nền tảng sức khỏe và tầm vóc con người Việt Nam.

“Muốn vươn mình, dân tộc đó trước hết phải khỏe mạnh. Tăng trưởng 2 con số là mục tiêu chiến lược và tôi tin, mục tiêu này cần được xây dựng trên nền tảng thể chất bền vững”, bà Thái Hương bày tỏ.

Để người Việt có thể chất bền vững, không còn cách nào khác, phải trước tiên chăm lo cho lứa tuổi vàng. Bởi như Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã từng nói, những em bé được sinh ra trong quãng thời gian này sẽ là lớp thanh - thiếu niên của thế hệ mới, là chủ nhân tương lai của đất nước Việt Nam phát triển hưng thịnh. Vì thế, để hướng tới năm 2045 với tầm nhìn về một Việt Nam phát triển toàn diện, việc định hướng phát triển con người, đặc biệt là thế hệ trẻ, phải trở thành ưu tiên chiến lược.

Cánh đồng hướng dương rực rỡ trong nắng Thu vàng

3.

Nhưng làm sao có thể đưa việc chăm sóc thế hệ trẻ trở thành ưu tiên chiến lược khi mà giờ đây, ngay cả thể chế, chính sách và nguồn lực cho việc chăm lo dinh dưỡng học đường còn hạn chế?

Hữu duyên, chúng tôi gặp bà Bùi Thị Mai Hương, Phó giám đốc Trung tâm Dịch vụ khoa học - kỹ thuật dinh dưỡng - thực phẩm (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) ngay trên cao nguyên Phủ Quỳ. Bà đã đánh giá rất cao những nỗ lực của Anh hùng Lao động Thái Hương và Tập đoàn TH trong thời gian qua.

Đồng ý rằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tạo nền tảng để trẻ phát triển toàn diện, tiếp nhận kiến thức và phát huy khả năng học tập, bà Mai Hương nói rằng, vẫn còn nhiều khoảng trống cần được giải quyết để nâng cao chất lượng dinh dưỡng học đường. Mà lớn nhất, rõ thấy nhất chính là Việt Nam còn thiếu các tiêu chuẩn, quy chuẩn bắt buộc, thống nhất về dinh dưỡng học đường.

Nữ doanh nhân Thái Hương cũng đã nhiều lần nói thế. Xưa, trong cuộc cách mạng về sữa tươi sạch, bà đã rất miệt mài và quyết liệt trong thúc đẩy việc xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn trong ngành sữa, nhất là với sữa tươi sạch và sữa học đường. Và giờ đây, lại tiếp tục kiên định và bền bỉ với các tiêu chuẩn, quy chuẩn… về dinh dưỡng học đường.

Bữa ăn học đường đã được Tập đoàn triển khai thí điểm tại 10 địa phương trong cả nước

Thậm chí, đã rất nhiều lần bà nhấn mạnh việc cần thiết phải xây dựng Luật Dinh dưỡng học đường và rằng, giờ đang là “thời điểm chín muồi” để thể chế hóa các chủ trương, chính sách về chăm sóc sức khỏe, nâng cao thể lực, tầm vóc người Việt từ gốc rễ. Bởi dù nhiều năm qua đã có nhiều chương trình thí điểm, nhưng thiếu thống nhất, thiếu giám sát dẫn tới chỗ làm tốt, chỗ buông lỏng. Nơi này bữa ăn học sinh được chăm chút, nơi khác lại chỉ mang tính hình thức. Chính sự chênh lệch ấy khiến phụ huynh lo lắng và doanh nghiệp tử tế khó tham gia bền lâu.

“Một đạo luật sẽ tháo gỡ được những điểm nghẽn lớn, chuẩn hóa khẩu phần dinh dưỡng học đường; có cơ chế ngân sách và xã hội hóa minh bạch; đảm bảo giám sát độc lập và công khai”, Anh hùng Lao động Thái Hương nói.

Thời cơ dường như đã tới. Bởi Chính phủ mới đây cũng đã ban hành Quyết định số 973/QĐ-TTg về Chương trình Sức khỏe học đường mới. Quyết sách chiến lược này sẽ là điểm tựa quan trọng để Anh hùng Lao động Thái Hương, Tập đoàn TH tiếp tục bền bỉ cùng cộng đồng thực hiện cuộc cách mạng về dinh dưỡng học đường, vì tầm vóc, thể trạng người Việt, vì tương lai phát triển của đất nước.