Tình trạng “chạy đua đơn hàng” trong những tháng cuối năm vốn là diễn biến quen thuộc của chuỗi cung ứng toàn cầu. Tuy nhiên, năm nay, nhịp tăng tốc diễn ra rõ nét hơn khi nhu cầu tiêu dùng dần phục hồi, đồng thời doanh nghiệp tận dụng mùa mua sắm cao điểm để cải thiện doanh thu.

Với triển vọng thị trường tiếp tục giữ nhịp tích cực trong mùa mua sắm cuối năm, nhiều doanh nghiệp dự kiến duy trì công suất cao ít nhất đến hết quý I năm sau nhằm hoàn tất lượng đơn hàng tồn đọng và đáp ứng nhu cầu gia tăng từ các đối tác quốc tế.

Chia sẻ với phóng viên Báo Đầu tư, ông Nguyễn Trung Dũng, Giám đốc điều hành CTCP Dh Foods cho biết, từ đầu quý IV/2025, đơn hàng của doanh nghiệp tăng đều qua từng tháng. Riêng quý IV, mức tăng trưởng đạt trên 30%, đưa tăng trưởng cả năm lên gần 30%. Đơn hàng tăng đồng đều ở cả thị trường nội địa và xuất khẩu, giúp doanh nghiệp khá hài lòng với kết quả kinh doanh cuối năm.

Ở mảng xuất khẩu, Nhật Bản và châu Âu tiếp tục là hai thị trường chủ lực với mức tăng trưởng đạt vài chục phần trăm. Đáng chú ý, trong năm nay, Dh Foods đã ký hợp đồng phân phối với đối tác lớn tại Mỹ, đưa sản phẩm vào hệ thống chợ Việt, chợ châu Á và các siêu thị châu Á tại thị trường này. “Chúng tôi kỳ vọng từ năm tới, thị trường Mỹ sẽ tăng trưởng tốt hơn và đóng vai trò ngày càng quan trọng trong cơ cấu doanh thu xuất khẩu”, ông Dũng cho biết.

Trong khi đó, tại thị trường nội địa, sức mua dịp cuối năm có tín hiệu cải thiện so với năm ngoái nhưng chưa thể gọi là phục hồi mạnh như giai đoạn trước. Không khí mua sắm Tết tại các siêu thị vẫn còn dè dặt, buộc doanh nghiệp phải linh hoạt hơn trong chiến lược tiếp cận người tiêu dùng.

Theo ông Dũng, năm nay doanh nghiệp tăng cường các chương trình kích cầu như khuyến mãi, tặng quà, dùng thử sản phẩm, đặc biệt trong giai đoạn ra mắt sản phẩm mới. Các chiến dịch được triển khai xuyên suốt từ đầu quý IV và đẩy mạnh vào cao điểm cuối năm trên cả kênh bán lẻ và mạng xã hội.

Không chỉ ngành thực phẩm, lĩnh vực may mặc cũng chịu áp lực đơn hàng cuối năm gia tăng đáng kể. Ông Phạm Quang Anh, Giám đốc Công ty May mặc Dony cho biết, nhiều khách hàng yêu cầu hoàn tất và giao hàng trước Tết Nguyên đán. Nguyên nhân chủ yếu do đặc thù sản xuất, khi nhà máy nghỉ Tết kéo dài khoảng hai tuần; nếu không giao hàng kịp, tiến độ sản xuất của khách hàng sẽ bị gián đoạn. Vì vậy, doanh nghiệp buộc phải đẩy nhanh tiến độ để tránh ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng của đối tác.

Ở lĩnh vực thực phẩm, ông Trương Chí Thiện, Tổng giám đốc CTCP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (V.Food) cho biết, nhóm sản phẩm chế biến đang ghi nhận mức tăng trưởng rất tích cực. Đặc biệt, sau các đợt mưa bão, lũ lụt bất thường, cùng với sự phát triển mạnh của thương mại điện tử, nhu cầu đối với sản phẩm chế biến tăng rõ rệt. Đến nay, sản lượng sản xuất nhóm hàng này tăng khoảng 200-300% so với cùng kỳ năm ngoái.

Không chỉ sản phẩm chế biến, trứng tươi cũng ghi nhận mức tăng sản lượng mạnh vào những ngày cận Tết. Sau ngày 20 Tết, sản lượng có thể tăng khoảng 100%, và vào cao điểm sát Tết, có thời điểm tăng tới 200-300%, phản ánh rõ nét nhu cầu tiêu dùng truyền thống trong dịp Tết, đặc biệt tại khu vực phía Nam.Tăng giờ làm, tăng đầu tư

Để đáp ứng đà tăng của đơn hàng, nhiều doanh nghiệp buộc phải vận hành nhà máy với cường độ cao hơn, đồng thời đẩy nhanh các kế hoạch đầu tư nhằm nâng cao năng lực sản xuất trong trung và dài hạn.

Tại Dh Foods, toàn bộ ba ca sản xuất tại nhà máy hiện hữu đều đang vận hành hết công suất. “Nhân sự hiện làm việc khá ‘sát đơn’, gần như sản xuất đến đâu giao hàng đến đó. Công ty chủ động bố trí làm ba ca từ đầu quý IV để hạn chế tăng ca kéo dài, đồng thời dự kiến điều chỉnh tăng lương cho người lao động từ đầu năm tới nhằm chia sẻ kết quả kinh doanh”, ông Nguyễn Trung Dũng nói.

Cùng với đó, doanh nghiệp đưa vào vận hành thêm một nhà máy mới với diện tích khoảng 1.000 m2, đặt tại KCN Kizuna, tỉnh Tây Ninh (Long An cũ), dự kiến hoạt động ngay sau Tết để đáp ứng các đơn hàng có tiêu chuẩn khắt khe hơn trong năm mới.

Tại Công ty May mặc Dony, ông Phạm Quang Anh cho hay, để kịp tiến độ các đơn hàng cuối năm, doanh nghiệp phải tuyển bổ sung lao động thời vụ. Tuy nhiên, việc tuyển dụng trong giai đoạn này gặp nhiều khó khăn khi hầu hết doanh nghiệp đều gia tăng nhu cầu lao động, trong khi người lao động ưu tiên sự ổn định để đảm bảo thu nhập và thưởng Tết. Do đó, lực lượng lao động hiện hữu vẫn phải tăng ca khá nhiều, còn tiến độ tuyển mới diễn ra chậm.

Trong bối cảnh cạnh tranh về giá ngày càng gay gắt, một định hướng quan trọng của Dony trong giai đoạn 2025-2026 là đầu tư nâng cấp nhà xưởng nhằm đạt các chứng chỉ quốc tế như WRAP, ISO và các chứng nhận về trách nhiệm xã hội. Đây không chỉ là yếu tố củng cố niềm tin của khách hàng hiện hữu, mà còn mở ra cơ hội tiếp cận nhóm khách hàng cao cấp hơn trong thời gian tới.