Ngày 7/3/2025, giá lợn hơi tại Đồng Nai chạm mốc 83.000 đồng/kg, mức cao nhất trên cả nước. Bà Rịa - Vũng Tàu, Trà Vinh cũng ghi nhận mức 82.000 đồng/kg, trong khi TP.HCM, Long An, Tiền Giang, Bình Dương và Tây Ninh giữ mức 81.000 đồng/kg. 

Hàng loạt tỉnh miền Tây như Đồng Tháp, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Hậu Giang, Vĩnh Long, Cà Mau và Bạc Liêu duy trì giá 80.000 đồng/kg.

Ông Lê Văn Mướt, hộ chăn nuôi lâu năm tại Bến Tre chia sẻ: “Với giá lợn hơi trên 80.000 đồng/kg, mỗi con lợn thịt xuất chuồng mang lại lợi nhuận hơn 3 triệu đồng. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là giá lợn giống tăng mạnh, gây khó khăn cho việc tái đàn.”

So với miền Nam, mức tăng tại miền Trung - Tây Nguyên có phần chậm hơn, nhưng vẫn duy trì ở mức cao. Giá lợn hơi tại khu vực này dao động từ 74.000 - 82.000 đồng/kg. Tại Nghệ An, giá lợn hơi tăng lên 76.000 đồng/kg, trong khi Thanh Hóa cũng nhích nhẹ lên 75.000 đồng/kg. Các tỉnh Lâm Đồng và Bình Thuận tiếp tục giữ mức giá cao nhất khu vực là 82.000 đồng/kg.

Một số địa phương khác như Hà Tĩnh, Quảng Trị và Khánh Hòa duy trì mức giá 74.000 đồng/kg, không thay đổi so với ngày trước đó. Tại Ninh Thuận, giá lợn hơi vẫn ổn định ở mức 80.000 đồng/kg.

Việc giá lợn hơi miền Trung - Tây Nguyên không tăng quá nhanh chủ yếu do nhu cầu tiêu thụ tại khu vực này thấp hơn so với miền Nam. Tuy nhiên, các hộ chăn nuôi tại đây cũng đang chịu áp lực lớn từ giá thức ăn chăn nuôi và chi phí tái đàn tăng cao.

Khu vực miền Bắc cũng không nằm ngoài xu hướng. Giá lợn hơi tại đây dao động từ 75.000 - 78.000 đồng/kg. Bắc Giang ghi nhận mức cao nhất khu vực với 78.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với ngày trước đó. 

Hà Nội, Thái Bình, Thái Nguyên và Phú Thọ đạt mức 77.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh như Hải Dương, Hưng Yên, Hà Nam, Nam Định và Tuyên Quang giữ mức 76.000 đồng/kg. Những địa phương như Yên Bái, Lào Cai và Ninh Bình đang giao dịch ở mức 75.000 đồng/kg.

So với miền Nam và miền Trung, mức tăng tại miền Bắc diễn ra chậm hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo giá lợn hơi tại khu vực này có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới do nhu cầu tiêu thụ gia tăng, trong khi nguồn cung chưa kịp phục hồi sau đợt dịch bệnh cuối năm 2024.

Theo các chuyên gia chăn nuôi, đà tăng của giá lợn hơi hiện nay bắt nguồn từ nhiều yếu tố. Trước hết, dịch tả lợn châu Phi và dịch lợn tai xanh bùng phát vào cuối năm 2024 đã khiến nguồn cung suy giảm nghiêm trọng, khi nhiều hộ chăn nuôi lo ngại rủi ro và chậm tái đàn. Bên cạnh đó, giá thức ăn chăn nuôi vẫn duy trì ở mức cao, trong khi chi phí con giống tăng đột biến, tạo thêm áp lực lên nguồn cung thịt lợn trên thị trường.

Trước thực trạng này, các chuyên gia khuyến cáo người chăn nuôi cần cân nhắc kỹ trước khi mở rộng đàn. Giá con giống cao kỷ lục kéo theo chi phí đầu tư lớn, nếu tái đàn ồ ạt, nguy cơ đội giá thành sản xuất lên mức rủi ro là rất lớn, ảnh hưởng đến lợi nhuận và sự ổn định của ngành chăn nuôi.

Dự kiến giá lợn hơi có thể tiếp tục duy trì ở mức cao ít nhất đến hết quý II/2025 do lượng tiêu thụ thịt lợn sẽ tăng đáng kể vào mùa hè và các dịp lễ hội sắp tới.

Với người tiêu dùng, giá thịt lợn tăng kéo theo giá các sản phẩm từ thịt lợn cũng tăng, ảnh hưởng không nhỏ đến chi tiêu sinh hoạt hàng ngày. Nhiều gia đình có xu hướng chuyển sang tiêu thụ các loại thực phẩm khác như thịt gà, thịt bò hoặc cá để giảm bớt áp lực tài chính.

Nhìn chung, giá lợn hơi trong thời gian tới vẫn sẽ chịu nhiều biến động, phụ thuộc vào khả năng kiểm soát dịch bệnh, tái đàn và xu hướng tiêu thụ của thị trường. Việc cân đối cung cầu, hỗ trợ người chăn nuôi và kiểm soát giá cả sẽ là bài toán quan trọng mà ngành chăn nuôi phải giải quyết trong thời gian tới.