Tối 20/6, tại TP. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang đã khai mạc Ngày hội Du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025 nhân Lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức khai trấn Mạc Cửu (1735 - 2025).

Sự kiện nhằm tri ân công lao to lớn của Đức Mạc Cửu - người có công khai phá, xây dựng vùng đất Hà Tiên; đồng thời, quảng bá tiềm năng du lịch, văn hóa và ẩm thực đặc trưng của tỉnh Kiên Giang đến với du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long giao lưu, kết nối tiêu thụ sản phẩm và kích cầu tiêu dùng.

Lãnh đạo TP. Hà Tiên và đại biểu cắt băng khai mạc Ngày hội du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025.

Tại lễ hội, diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn như: Workshop “Tinh hoa Phở Việt” (8h30, Nhà hàng Cánh Buồm) - nơi tôn vinh món ăn quốc hồn quốc túy và giao lưu với các nghệ nhân ẩm thực; Quảng diễn bánh canh bột gạo xắt nhân tôm thịt (diễn ra hai buổi chiều (15h00 -17h00, ngày 20, 21/6 tại Quảng trường Chiêu Anh Các); Hội thi làm bánh dân gian Hà Tiên (9h00 ngày 21/6), Hội thi trang trí gian hàng đẹp (ngày 20, 21/6) góp phần tôn vinh nghệ thuật thủ công và tinh thần sáng tạo; Không gian quảng bá du lịch, sản phẩm OCOP, ẩm thực đặc trưng Kiên Giang mở cửa liên tục từ 9h00 đến 21h00 trong ba ngày lễ hội tại Quảng trường Chiêu Anh Các.

Phát biểu khai mạc lễ hội, Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang Nguyễn Thanh Nhàn khẳng định, ý nghĩa to lớn của sự kiện lần này không chỉ là dịp để tưởng nhớ công lao khai phá vùng đất Hà Tiên của Đức khai trấn Mạc Cửu, mà còn là hoạt động văn hóa truyền thống giàu ý nghĩa lịch sử, thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam.

Ông Nguyễn Thanh Nhàn, Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang phát biểu tại lễ khai mạc sự kiện

“Hà Tiên - vùng đất biên giới Tây Nam của Tổ quốc không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với phong cảnh hữu tình, mà còn nổi tiếng là vùng đất văn chương với “Tao đàn Chiêu Anh Các” và nhiều di sản văn hóa lâu đời. Hà Tiên đã trải qua hơn 300 năm hình thành và phát triển, nơi đây ghi dấu tinh thần đoàn kết, ý chí kiên cường của cộng đồng các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer trong công cuộc giữ gìn và phát triển quê hương”, ông Nguyễn Thanh Nhàn chia sẻ.

Năm nay, ngoài các nghi lễ tưởng niệm truyền thống, thành phố còn tổ chức Ngày hội Du lịch, Ẩm thực Hà Tiên 2025 nhằm giới thiệu tiềm năng du lịch, kích cầu thương mại - dịch vụ, thu hút du khách đến tham quan và trải nghiệm văn hóa đặc sắc của địa phương.

“Từ ngày 1/7/2025, khi tỉnh An Giang và tỉnh Kiên Giang chính thức sáp nhập thành tỉnh An Giang, Hà Tiên sẽ có thêm nhiều cơ hội phát huy thế mạnh, vị trí chiến lược về kinh tế, văn hóa, du lịch và cửa khẩu. Việc Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chương trình phát triển đô thị và Khu kinh tế cửa khẩu Hà Tiên đến năm 2040 là minh chứng cho định hướng phát triển bền vững, toàn diện của thành phố”, ông Nguyễn Thanh Nhàn nói.

Đặc biệt, trong năm 2025, Hà Tiên cũng triển khai phục dựng công trình Trí Đức học xá - Nhà lưu niệm Đông Hồ, tôn vinh đóng góp của thi sĩ Đông Hồ và Mộng Tuyết - hai biểu tượng văn hóa lớn của vùng đất Hà Tiên trong thế kỷ XX.

Bí thư Thành ủy Hà Tiên Nguyễn Lưu Trung cùng đại biểu tham quan Không gian giới thiệu, quảng bá du lịch, sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng Kiên Giang

Về phía địa phương, ông Mai Quốc Thắng, Chủ tịch UBND TP. Hà Tiên khẳng định: “Lịch sử đã ghi nhận họ Mạc - mà trước hết là Mạc Cửu là người đặt nền móng đầu tiên để xây dựng trấn Hà Tiên xưa, mở rộng đất đai, giao thương buôn bán, tổ chức đời sống xã hội, chăm lo văn hóa, giáo dục, tạo nên một Hà Tiên phát triển phồn thịnh”.

Tại sự kiện, TP. Hà Tiên cũng chính thức công bố Quyết định số 1498/QĐ-UBND ngày 26/5/2025 của UBND tỉnh Kiên Giang phê duyệt Chương trình phát triển đô thị TP. Hà Tiên và Khu kinh tế cửa khẩu Hà Tiên đến năm 2040. Đây là nền tảng quan trọng để xây dựng Hà Tiên trở thành trung tâm kinh tế, thương mại, du lịch - văn hóa di sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Hiện TP. Hà Tiên đang triển khai hàng loạt dự án động lực như: tuyến đường ra cửa khẩu quốc tế Hà Tiên, đường Nguyễn Phúc Chu, đường ven biển, các khu đô thị, nghỉ dưỡng cao cấp, dịch vụ hậu cần cảng… Thành phố tiếp tục kêu gọi đầu tư, phát huy tiềm năng cửa khẩu, biển đảo, văn hóa - di sản, đẩy mạnh liên kết vùng trong xúc tiến du lịch, thương mại.

“Phấn đấu đến năm 2040, xây dựng Hà Tiên trở thành đô thị giàu bản sắc, hiện đại, năng động - là cửa ngõ quốc tế quan trọng phía Tây Nam của đất nước”, ông Mai Quốc Thắng, Chủ tịch UBND TP. Hà Tiên chia sẻ.