Tối ngày 26/4, tại Quảng trường phường Bình Thủy, UBND TP. Cần Thơ long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026, với chủ đề “Hương vị Đất trời”.

Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Điệp phát biểu khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026. Ảnh: Phạm Trung

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được UBND TP. Cần Thơ duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa lễ hội; sự kiện này đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa. Qua đó, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.

Phát biểu khai mạc Lễ hội, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp - Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cho rằng, bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển du lịch tại TP. Cần Thơ. Với ý nghĩa đó, khi đến với Lễ hội năm nay, ngoài việc thưởng thức các loại bánh, du khách còn trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến truyền thống. Điều này, tạo nên tính tương tác cao, giúp du lịch không chỉ dừng lại ở tham quan mà còn trở thành hành trình trải nghiệm văn hóa; sự kết hợp giữa bánh dân gian và du lịch đã tạo nên một sản phẩm du lịch đặc sắc cho TP. Cần Thơ, góp phần rất lớn trong tăng trưởng của ngành du lịch trong năm 2026 và các năm tiếp theo.

“Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ không chỉ lưu giữ hồn quê trong từng chiếc bánh, mà còn lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống, trở thành nhịp cầu kết nối quá khứ với hiện tại và đưa bản sắc miền Tây vươn xa trong lòng du khách; đồng thời, tạo không gian gắn kết giữa các nghệ nhân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh có dịp gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm; giới thiệu các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của địa phương; nâng cao giá trị các sản phẩm từ gạo, nếp và các loại rau, củ, quả, đặc sản của TP. Cần Thơ đến gần hơn với người tiêu dùng”, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ chia sẻ.

Lãnh đạo TP. Cần Thơ và đại biểu dự Lễ khai mạc bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026. Ảnh: Phạm Trung

Với quy mô ngày càng mở rộng, nội dung ngày càng phong phú, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5/2026 với trên 300 gian hàng, quy tụ nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Dịp này, ngoài hoạt động mua bán, trưng bày bánh dân gian, Ban Tổ chức còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn, đa dạng như: trình diễn, hướng dẫn cách làm một số loại bánh dân gian, tái hiện nghề làm bánh truyền thống, chương trình nghệ thuật và biểu diễn thời trang, hội thi bánh dân gian và nhiều hoạt động trải nghiệm ấn tượng khác...

Đông đảo người dân, du khách đến với Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 tổ chức tại Cần Thơ. Ảnh: Phạm Trung

Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam do 103 nghệ nhân và đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện. Ảnh: Phạm Trung

Đặc biệt, tại Đền Thờ Vua Hùng TP. Cần Thơ, sáng ngày 26/4/2026 đã diễn ra hoạt động xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam” do 103 nghệ nhân và đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện,.. Những hoạt động này hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân và du khách nhiều trải nghiệm thú vị khi đến với TP.Cần Thơ.