Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới quản lý theo chuỗi, dựa trên nguy cơ và tăng hậu kiểm. Tuy nhiên, nhiều hiệp hội, doanh nghiệp lo ngại một số quy định mới có thể làm nặng trở lại khâu tiền kiểm, phát sinh hồ sơ, chi phí và tạo thêm rào cản cho sản xuất, kinh doanh.