Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Salmonella là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc bánh mỳ với hơn 300 nạn nhân ở phường Hạnh Thông. Đây là loại vi khuẩn quen mặt đằng sau các vụ ngộ độc trước đây.

Ngộ độc thực phẩm do Salmonella là một trong bốn nguyên nhân chính gây bệnh tiêu chảy trên toàn thế giới.