Đầu năm 2026, những vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra tại Sơn La và Đồng Tháp đã khiến nhiều người nhập viện và một trẻ nhỏ tử vong, gây bàng hoàng cho cộng đồng và gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm.