Người Việt ăn mặn, gia tăng gánh nặng đột quỵ Y tế - Sức khỏe Mức tiêu thụ muối của người Việt vẫn vượt xa khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, làm gia tăng nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ.