An toàn thực phẩm ảnh hưởng đến con người còn sâu rộng hơn tai nạn giao thông hay hay bia rượu, thuốc lá, song tại Việt Nam vấn đề này chưa được nhận thức đầy đủ.

Để đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, ngành nông nghiệp Hà Nội đang chủ động phối hợp cùng các địa phương hỗ trợ nông dân phát triển vùng sản xuất an toàn và giám sát chất lượng nông sản cung ứng cho thị trường Hà Nội.