Bộ Y tế khẳng định phân cấp trách nhiệm, minh bạch thủ tục và tăng cường hậu kiểm là chìa khóa để vừa bảo vệ sức khỏe cộng đồng, vừa giúp doanh nghiệp hoạt động thuận lợi, phù hợp với xu hướng quản lý thực phẩm hiện đại.