Với nguồn nguyên liệu nông, thủy sản phong phú, chế biến sâu đang mở thêm hướng gia tăng giá trị cho các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam. Trong đó, nhu cầu đối với thực phẩm tiện lợi tạo cơ hội cho các dòng sản phẩm mới, đáp ứng đa dạng nhu cầu về hương vị, dinh dưỡng và sự tiện lợi.