Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Bùi Duy Cường vừa ký ban hành Kế hoạch số 348/KH-UBND về tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm trồng trọt trên địa bàn TP. Hà Nội.

Kế hoạch được triển khai nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP) sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Giảm thiểu ô nhiễm sinh học và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, kim loại nặng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật đáp ứng yêu cầu bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Hà Nội tăng cường giám sát an toàn thực phẩm đối với rau, củ, trái cây và các sản phẩm trồng trọt tại vùng sản xuất tập trung. Ảnh tư liệu.

Tăng cường công tác kiểm tra theo kế hoạch, đột xuất, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP, đồng thời kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh sản phẩm trồng trọt, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Tăng cường giám sát các sản phẩm trồng trọt tập trung vào các vùng sản xuất hàng hóa chủ lực trên địa bàn Thành phố, sản phẩm của các tỉnh, thành phố, đồng thời kiểm soát chặt chẽ các sản phẩm có khả năng tham gia chuỗi xuất khẩu về sự tuân thủ các quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm.

Đồng thời, cảnh báo nguy cơ nhằm ngăn chặn sự cố mất an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, giảm thiệt hại cho người sản xuất kinh doanh góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp.

Phạm vi triển khai trên toàn TP. Hà Nội. Đối tượng gồm các vùng sản xuất trồng trọt tập trung đã được phê duyệt tại Quyết định số 3685/QĐ-UBND ngày 23/7/2026 của UBND TP. Hà Nội về việc ban hành Danh mục vùng quy hoạch trồng lúa có năng suất, chất lượng cao và vùng sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, thủy sản) tập trung giai đoạn 2026-2030; các vùng sản xuất trồng trọt có sản lượng lớn; cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh, chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh sản phẩm trồng trọt; cơ quan quản lý nhà nước về ATTP theo phân công, phân cấp.

Thời gian triển khai trọng tâm từ tháng 8-12/2026 và thường xuyên hàng năm theo Kế hoạch công tác đảm bảo ATTP nông lâm thủy sản trên địa bàn Thành phố.

Các nhóm sản phẩm được tập trung giám sát gồm sản phẩm rau, củ, trái cây, chè, gạo, nông sản thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác (nông sản dạng hạt, ngũ cốc) tại các vùng sản xuất tập trung đã được phê duyệt và chợ đầu mối và các chợ dân sinh, các cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc đối tượng giám sát trên địa bàn Thành phố.

Công tác giám sát, lấy mẫu sản phẩm nhằm đánh giá sự phù hợp so với quy định, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia quy định mức giới hạn tối đa cho phép của Bộ Y tế đối với một số chỉ tiêu hoặc một nhóm chỉ tiêu đối với một sản phẩm, nhóm sản phẩm cụ thể có nguy cơ cao về ATTP; tồn dư các nhóm chất cấm sử dụng trong trồng trọt theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Căn cứ kết quả giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm và trên cơ sở tổng hợp phân tích nguy cơ, điều tra nguyên nhân, Cơ quan quản lý nhà nước thực hiện giám sát đánh giá nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên các nhóm sản phẩm, công đoạn còn mất kiểm soát trong chuỗi sản xuất, kinh doanh sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật để cảnh báo định kỳ, đột xuất tới các cơ quan quản lý chuyên ngành của địa phương, các tỉnh, thành phố và cơ quan quản lý nhập khẩu.

Về truy xuất nguồn gốc, xử lý sản phẩm mất an toàn thực phẩm: Đối với các mẫu vi phạm chỉ tiêu an toàn thực phẩm do Hà Nội sản xuất, Cơ quan lấy mẫu giám sát ban hành thông báo đến cơ sở được lấy mẫu và cơ quan phối hợp lấy mẫu, yêu cầu cơ sở thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định. Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội sẽ tổ chức kiểm tra việc thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông lâm thủy sản không đảm bảo ATTP theo quy định.

Đối với mẫu vi phạm có nguồn gốc từ các tỉnh, thành phố, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội ban hành thông báo gửi các cơ quan quản lý địa phương các tỉnh, thành phố để tổ chức kiểm tra việc thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông lâm thủy sản không đảm bảo ATTP theo quy định tại Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn thuộc phạm vi quản lý theo quy định.

Bên cạnh đó, Thành phố tập trung kiểm soát chất lượng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật tại các công đoạn: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, hóa chất trong trồng trọt; kiểm soát sản phẩm trồng trọt không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hậu kiểm cơ sở thuộc diện cấp và không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng hậu kiểm đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm quy định.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền, giáo dục, phổ biến kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm, các mối nguy mất an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm về nguy cơ đối với an toàn thực phẩm đối với sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Thông tin, tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh các sản phẩm vi phạm chỉ tiêu an toàn thực phẩm.