Bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất là nền tảng dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Bạn có biết, ở giai đoạn tiền dậy thì, chiều cao của trẻ tăng trưởng nhanh hơn giai đoạn dậy thì? Theo các chuyên gia viện dinh dưỡng, ở giai đoạn này trẻ nữ tăng khoảng 6cm/năm và trẻ nam tăng 7cm/năm hoặc hơn nữa, trong khi ở giai đoạn dậy thì sức lớn chậm lại, mỗi năm tăng khoảng 2cm.

Vì vậy, để trẻ có thể phát triển tối ưu về thể chất lẫn trí tuệ, từ giai đoạn tiểu học, trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý, bảo đảm sức khỏe để chuẩn bị tốt nhất cho sự phát triển “bứt phá”ở giai đoạn tiền dậy thì.

Qua “đốt” 3 tuổi.

Chị Lê Mai Anh, phụ huynh bé Minh Anh (học sinh lớp 2, trường TH L.N.H, quận 1, TP.HCM) chia sẻ: "Cho con đi khám dinh dưỡng vì thấy bé khá còi so với các bạn thì mới biết mình nuôi con chưa đúng bởi tâm lý qua 'đốt' 3 tuổi".

Theo các chuyên gia nhi khoa, về mặt thể chất, ở lứa tuổi này bộ não đã hoàn thiện, trẻ có thể học hỏi được rất nhiều nên nhu cầu về năng lượng cung cấp cho việc học tập tăng lên. Cơ thể trẻ tuy phát triển chậm lại về mặt cân nặng và chiều cao nhưng đây lại là giai đoạn mà cơ thể đang tích lũy những chất dinh dưỡng cần thiết chuẩn bị cho giai đoạn phát triển nhanh chóng ở lứa tuổi dậy thì, nên việc cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ rất cần được đặc biệt lưu ý.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Quỳnh Nga, Chuyên gia dinh dưỡng tại FrieslandCampina Việt Nam: "Cùng với sự phát triển của xã hội, bên cạnh tình trạng suy dinh dưỡng thì tình trạng dư thừa cân/béo phì cũng đang là vấn đề khiến cho các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng ở người trẻ, thậm chí là trẻ em như bệnh đái tháo đường, tim mạch, huyết áp…".

Để nâng cao nhận thức của cộng đồng, vừa qua, Hội Chữ Thập Đỏ Việt Nam cùng với FrieslandCampina Việt Nam đã tổ chức các hoạt động tuyên truyền về giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em Việt Nam nhằm phổ rộng kiến thức dinh dưỡng và vận động hợp lý cho lứa tuổi tiểu học.

Dutch Lady (nhãn hiệu của Friesland Campina Việt Nam) thường xuyên tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và thể chất với mong muốn mang đến sự

Công thức 1 - 2- 3 -4/ngày

Nhu cầu năng lượng cho học sinh trong giai đoạn  tiểu học dao động trong khoảng 1.600 Kcal – 2.000 Kcal/ngày tùy theo độ tuổi.

Bác sĩ Nga chia sẻ: “Cần tạo cho các em học sinh tiểu học thói quen ăn uống, sinh hoạt “chuẩn” để các em phát triển tốt về thể lực cũng như trí lực. Công thức 1 - 2 - 3 - 4/ngày giúp các bé dễ thực hiện là: 1 tiếng đồng hồ vận động cơ thể, uống 2 ly sữa, ăn 3 bữa ăn chính chứa 4 nhóm dưỡng chất quan trọng thiết yếu: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thành phần các bữa ăn của trẻ phải càng đa dạng càng tốt, thay đổi các món ăn hàng ngày tạo sự ngon miệng và thích thú cho trẻ khi ăn".