Các hoạt động thiền, yoga và nghỉ dưỡng giữa thiên nhiên đang trở thành điểm nhấn của du lịch chăm sóc sức khỏe tại đảo Awaji, tỉnh Hyogo. Ảnh: JNTO cung cấp.

Yamanashi tiên phong xây dựng điểm đến chăm sóc sức khỏe đẳng cấp

Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản (JNTO) tại Việt Nam cho biết, trong bối cảnh du lịch chăm sóc sức khỏe (wellness tourism) trở thành một trong những xu hướng phát triển mạnh nhất của ngành du lịch toàn cầu, Nhật Bản đang từng bước khẳng định lợi thế khác biệt nhờ nền văn hóa suối nước nóng lâu đời, cảnh quan thiên nhiên thanh bình cùng những giá trị tinh thần được gìn giữ qua nhiều thế kỷ.

Cũng theo JNTO, hai địa phương tiêu biểu là tỉnh Yamanashi và tỉnh Hyogo đang cho thấy cách phát triển các sản phẩm nghỉ dưỡng chất lượng cao dựa trên tài nguyên bản địa, đáp ứng nhu cầu thư giãn, tái tạo năng lượng và nâng cao chất lượng cuộc sống của du khách.

Tắm rừng trong chuyến du lịch chăm sóc sức khỏe được tổ chức tại tỉnh Yamanashi. Ảnh: JNTO cung cấp.

Trong đó, Yamanashi được xem là một trong những địa phương tiên phong của Nhật Bản trong phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe. Ngay từ năm 2014, địa phương này đã thành lập Hội đồng Xúc tiến Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Yamanashi nhằm xây dựng các chương trình chuyên biệt kết hợp hài hòa giữa chăm sóc thể chất và tinh thần. Sau hơn một thập kỷ, những sản phẩm này tiếp tục được hoàn thiện để mang đến hành trình trị liệu tự nhiên dựa trên hệ sinh thái phong phú của địa phương.

Sức hấp dẫn của Yamanashi được tạo nên từ sự kết hợp giữa thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực. Núi Phú Sĩ, Di sản Thế giới được UNESCO công nhận năm 2013, từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa và tâm linh của Nhật Bản.

Cùng với đó là những khu rừng nguyên sinh, hồ nước, nguồn khoáng nóng thiên nhiên và vùng cây ăn quả lớn nhất cả nước với các sản phẩm nổi tiếng như nho, đào và mận theo thống kê của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản. Chính những điều kiện ấy đã tạo nên một mô hình du lịch chăm sóc sức khỏe đặc trưng thông qua các hoạt động như tắm rừng (shinrin-yoku), nghỉ dưỡng giữa thiên nhiên và thưởng thức nông sản địa phương theo mùa.

Nghỉ dưỡng sang trọng giữa thiên nhiên và núi Phú Sĩ

Theo JNTO, Yamanashi phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe dựa trên lợi thế thiên nhiên, với các khu nghỉ dưỡng cao cấp lấy núi Phú Sĩ làm trung tâm trải nghiệm. Nổi bật là Fufu Kawaguchiko, nơi toàn bộ phòng suite đều hướng về núi Phú Sĩ, được trang bị bồn tắm onsen riêng, lò sưởi bioethanol và không gian hòa quyện với rừng ven hồ Kawaguchi.

Trong khi đó, abrAsus house Fuji mang đến trải nghiệm riêng tư khi mỗi ngày chỉ đón một nhóm khách, sở hữu khu wellness với nguồn nước ngầm tinh khiết, phòng xông hơi do TTNE thiết kế và hệ thống lò sưởi HARVIA của Phần Lan.

Fufu Kawaguchiko và abrAsus house Fuji. Ảnh: JNTO cung cấp.

Bên cạnh nghỉ dưỡng, Yamanashi còn hấp dẫn với cao nguyên Yatsugatake, nơi thành phố Hokuto có khí hậu mát mẻ quanh năm và là địa phương duy nhất của Nhật Bản sở hữu ba địa điểm thuộc danh sách "100 nguồn nước nổi tiếng". Chương trình Yatsugatake Gastronomy đưa du khách khám phá hành trình từ nông trại đến bàn ăn thông qua các sản phẩm đặc trưng như rau hữu cơ, cá hồi vân suối, thịt địa phương cùng rượu sake, whisky và vang được sản xuất ngay trong vùng.

Một trải nghiệm đặc sắc khác là liệu pháp tắm rừng (shinrin-yoku) tại thung lũng Kawamatagawa và thác Doryu. Những cung đường xuyên rừng, tiếng thác nước và bầu không khí trong lành tạo điều kiện để du khách thư giãn, giảm căng thẳng và phục hồi thể chất, tinh thần.

Theo ông Koyama Yoshihisa, Chủ tịch Hội đồng Xúc tiến Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Yamanashi, địa phương là một trong những nơi đầu tiên của ngành du lịch Nhật Bản sử dụng khái niệm "wellness".

Ông cho rằng sức mạnh của Yamanashi không chỉ nằm ở suối nước nóng mà còn ở sự kết hợp giữa núi non, sông suối, không khí trong lành, ánh nắng và nguồn thực phẩm chất lượng cao, giúp cơ thể khôi phục nhịp sinh học tự nhiên. Sau đại dịch COVID-19, nhu cầu tìm kiếm sự bình yên nội tâm ngày càng rõ nét, mở ra cơ hội để Yamanashi phát triển các sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe gắn với thiên nhiên, văn hóa và lối sống bền vững.

Giá trị truyền thống tạo nên sức hút mới của Hyogo

Nếu Yamanashi gây ấn tượng bằng những hành trình tái tạo năng lượng giữa thiên nhiên dưới chân núi Phú Sĩ thì tỉnh Hyogo lại mang đến một góc nhìn khác về du lịch chăm sóc sức khỏe, nơi các giá trị truyền thống hàng nghìn năm tuổi được kết nối với những xu hướng nghỉ dưỡng hiện đại. Từ liệu pháp suối nước nóng cổ truyền toji, những cung đường trekking xuyên rừng đến các không gian thiền định và khu nghỉ dưỡng ứng dụng công nghệ mới, Hyogo đang mở rộng khái niệm wellness theo hướng toàn diện hơn.

Lâu trước khi khái niệm wellness trở nên phổ biến trong ngành du lịch quốc tế, Nhật Bản đã hình thành truyền thống toji, phương pháp lưu trú dài ngày tại các khu suối nước nóng nhằm chữa lành cơ thể, xoa dịu tinh thần và khôi phục sự cân bằng. Đến nay, Hyogo vẫn là một trong những địa phương lưu giữ rõ nét giá trị ấy.

Khu vực Yatsugatake/Hokuto nổi tiếng với các sản phẩm địa phương như rượu sake, gạo và rau củ cao nguyên. Ảnh: JNTO cung cấp.

Theo thông tin từ Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản, cốt lõi của liệu pháp toji được hình thành từ ba yếu tố gồm giá trị trị liệu của các nguồn khoáng nóng giàu khoáng chất, dấu ấn lịch sử của các thiền sư Phật giáo trong quá trình khai phá những thị trấn onsen và nhịp sống thư thái của kỳ nghỉ với các hoạt động ngâm khoáng, nghỉ ngơi, tản bộ, thưởng thức ẩm thực địa phương.

Một trong những điểm đến tiêu biểu là Arima Onsen, thị trấn suối nước nóng có lịch sử hơn 1.300 năm nằm phía sau thành phố Kobe. Nơi đây từng là điểm nghỉ dưỡng của các vị hoàng đế và lãnh chúa Nhật Bản với mong muốn phục hồi cả thể chất lẫn tinh thần.

Điểm đặc biệt của Arima Onsen là sự hiện diện của hai nguồn khoáng nổi tiếng. Kinsen, hay còn gọi là "Suối Vàng", có màu hổ phách đặc trưng nhờ hàm lượng sắt và muối cao, giúp giữ ấm cơ thể. Trong khi đó, Ginsen, hay "Suối Bạc", chứa carbon dioxide và radium, theo quan niệm truyền thống có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu. Việc luân phiên trải nghiệm hai dòng khoáng này được xem như một liệu trình toji thu nhỏ dành cho du khách hiện đại.

Ở phía bắc Hyogo, Kinosaki Onsen tiếp tục gìn giữ truyền thống hơn 1.300 năm với triết lý vận hành rất riêng.

Theo truyền thuyết, các suối nước nóng nơi đây hình thành từ lời cầu nguyện suốt một nghìn ngày của một vị thiền sư mong muốn chữa lành bệnh tật cho con người. Tinh thần ấy vẫn hiện diện trong cách tổ chức thị trấn ngày nay với quan niệm "toàn bộ thị trấn là một quán trọ".

Ga tàu được xem là lối vào, các con phố là hành lang, các lữ quán là phòng nghỉ và những nhà tắm công cộng chính là không gian thư giãn chung của cả cộng đồng. Hệ thống quản lý nguồn nước khoáng tập trung giúp phân phối tài nguyên công bằng giữa các nhà tắm, tạo điều kiện để du khách khoác yukata, thong thả dạo bước dưới ánh đèn lồng rồi trải nghiệm nhiều nhà tắm cổ kính trong cùng một hành trình.

Từ trekking, thiền định đến nghỉ dưỡng công nghệ cao

Song song với giá trị truyền thống, Hyogo còn phát triển mạnh các sản phẩm wellness theo hướng chủ động, khuyến khích du khách vận động, kết nối với thiên nhiên và chăm sóc sức khỏe bằng nhiều phương pháp khác nhau.

Nằm phía sau trung tâm Kobe, núi Rokko là một trong những điểm trekking nổi tiếng nhất vùng Kansai. Hệ thống đường mòn đa dạng đưa du khách từ những cung đường nhẹ nhàng đến đỉnh núi cao 931 mét, nơi có thể ngắm toàn cảnh Kobe và Osaka.

Đặc biệt, tuyến Totoya Michi, hay còn gọi là "con đường của ngư dân", có lịch sử từ thời Edo, kết nối núi Rokko với Arima Onsen. Hành trình này cho phép du khách kết hợp nửa ngày đi bộ giữa rừng cùng trải nghiệm ngâm khoáng nóng khi kết thúc chuyến trekking, tạo nên một chu trình chăm sóc sức khỏe kết hợp giữa vận động và thư giãn.

Trị liệu rừng xanh tại thác Doryu và thung lũng sông Kawamata. Ảnh: JNTO cung cấp.

Một điểm đến khác đang thu hút sự quan tâm của du khách quốc tế là đảo Awaji, nơi kiến trúc hiện đại được kết hợp với các thực hành truyền thống của Nhật Bản như thiền, yoga, trà đạo và ẩm thực chánh niệm.

Tiêu biểu là Zenbo Seinei, công trình do kiến trúc sư Shigeru Ban, chủ nhân Giải thưởng Pritzker, thiết kế. Điểm nhấn của khu nghỉ dưỡng là sàn gỗ ngoài trời dài 100 mét vươn giữa rừng núi, mở ra góc nhìn 360 độ bao quát thiên nhiên đảo Awaji.

Tại đây, trải nghiệm zazen được thiết kế để mọi du khách đều có thể tiếp cận, bất kể tuổi tác hay kinh nghiệm, với các hướng dẫn bằng tiếng Anh. Thiền ngồi được kết hợp cùng yoga, thư pháp, trà đạo và thực đơn zenbo ryori, chế biến hoàn toàn không sử dụng nguyên liệu từ động vật, bột mì, dầu ăn hay đường tinh luyện, tạo nên hành trình chăm sóc sức khỏe cả về thể chất lẫn tinh thần.

Đại diện cho xu hướng wellness của tương lai là “The pasona natureverse retreat”, chính thức khai trương ngày 23/6/2026 trên đảo Awaji.

Cũng do kiến trúc sư Shigeru Ban thiết kế, khu nghỉ dưỡng này được xây dựng dựa trên ba trụ cột gồm dinh dưỡng, vận động và giấc ngủ với định hướng kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh thông qua chăm sóc và phòng ngừa bệnh tật từ sớm.

Du khách được phục vụ thực đơn tối ưu dinh dưỡng do các đầu bếp đạt sao Michelin chế biến từ nguyên liệu địa phương, nghỉ trong các phòng có suối nước nóng tự nhiên hướng ra vịnh Osaka và trải nghiệm hệ thống giường ngủ tích hợp cảm biến. Công nghệ này được phát triển từ hệ thống từng giới thiệu tại gian hàng Pasona trong Expo 2025 Osaka Kansai, có khả năng tự điều chỉnh trong suốt đêm nhằm hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.

Có thể thấy, từ không gian linh thiêng dưới chân núi Phú Sĩ ở Yamanashi đến những thị trấn onsen hàng nghìn năm tuổi và các khu nghỉ dưỡng công nghệ cao tại Hyogo, Nhật Bản đang mở rộng khái niệm du lịch chăm sóc sức khỏe bằng cách kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực, vận động và nghỉ dưỡng cao cấp.

Những trải nghiệm ấy đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi đơn thuần, đồng thời hướng đến mục tiêu nuôi dưỡng thân, tâm và trí, xu hướng ngày càng được du khách quốc tế quan tâm trong hành trình tìm kiếm một cuộc sống cân bằng và bền vững.