Vụ ngộ độc thực phẩm ngày 18/10 đã khiến 113 công nhân phải nhập viện. Ảnh: Hà Nội mới.

Qua kiểm tra đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp A.Hùng, lực lượng chức năng phát hiện đơn vị này đã vi phạm: Mua thịt động vật không thông qua kiểm dịch thú y; xào thịt bò thập cẩm không đủ nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn; thức ăn được bảo quản ở nhiệt độ thường từ lúc chế biến đến lúc ăn là hơn 2 giờ không hâm nóng lại; không thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Đây có thể là nguyên nhân khiến 113 công nhân sau khi ăn đã bị ngộ độc phải cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức (TP.HCM).

Được biết, Công ty Liên Phát ký kết với một đơn vị suất ăn công nghiệp ở thị xã Dĩ An cung cấp hơn 700 suất ăn hằng ngày cho công nhân, với giá 11.000 đồng/suất.

Ngày 29/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương công bố kết quả xét nghiệm mẫu thịt bò xào thập cẩm dùng trong bữa ăn của trên 700 công nhân Công ty Liên Phát ngày 18/10 bị nhiễm vi khuẩn.

Sáng ngày 18/10, hơn 100 công nhân của Công ty Sản xuất giày da xuất khẩu Liên Phát (gần cầu vượt Sóng Thần, thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương) đã phải nhập viện với triệu chứng đau đầu, nôn ói kèm đau bụng.

Tú Ân