Theo nhà sử học Dương Trung Quốc, ẩm thực là cảm nhận, khám phá, thậm chí là sự chinh phục, nên ẩm thực không có đỉnh cao. Do đó, cần tập trung vào sự khác biệt, tính đa dạng của văn hóa ẩm thực để phát triển...

Sáng 30/9, Hiệp hội nước mắm Việt Nam đã tổ chức tọa đàm “Nước mắm Việt - Nâng tầm ẩm thực Việt” với sự đồng hành của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đến với “Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội”, du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực Việt qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm...

Tối 29/9, tại không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội) đã chính thức diễn ra lễ khai mạc Festival Thu Hà Nội năm 2023 với chủ đề “Thu Hà Nội - Đến để yêu”.

Sáng 29/9/2023, VCCA tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I năm 2022 và công bố giai đoạn II năm 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hoá Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia”.

Tết Trung Thu (vào ngày Rằm tháng 8 Âm lịch hằng năm) là nét đẹp văn hoá truyền thống của Việt Nam. Là dịp để mọi người thể hiện lòng biết ơn với tổ tiên, ông bà, cha mẹ; gắn kết tình cảm gia đình và đoàn...

Sáng nay (28/9), Sở Văn hoá Thể thao Hải Phòng phối hợp cùng Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thành phố tổ chức Hội thảo khoa học “Xây dựng hệ giá trị văn hoá và ngành công nghiệp văn hoá TP. Hải Phòng”.

Chiều ngày 27/9, UBND tỉnh Thái Bình tổ chức cuộc họp triển khai kế hoạch của Chương trình giao lưu văn hóa - kết nối doanh nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc “Thai Binh Homecoming Day”.

Bàn về những giá trị phổ quát và đặc thù của hệ giá trị tỉnh Quảng Ninh, ông Nguyễn Xuân Ký, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh Ủy Quảng Ninh cho rằng, hệ giá trị của tỉnh Quảng Ninh gồm 6 giá trị cơ bản...