Dịp nghỉ lễ kéo dài 6 ngày được xem là cơ hội vàng đối với hoạt động kinh doanh khi sức mua hầu hết các mặt hàng đều tăng mạnh, đặc biệt là hải sản.

Tại Hà Nội có rất nhiều nhà hàng, chợ và siêu thị chuyên doanh hải sản, nhưng mô hình nhà hàng kết hợp với chợ thì chưa từng có.