Hiện nay, toàn bộ học viên Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus đã và đang được áp dụng phương pháp đào tạo theo hướng thực hành thực tiễn, diễn ra trong môi trường đào tạo mô phỏng giúp học viên được thực hành trực tiếp ngay trong quá trình học.

Với sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch, khách sạn, nghề Đầu bếp đang là lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ do tiềm năng phát triển và cơ hội tìm việc làm rộng mở.