Festival là cơ hội để các nghệ nhân chia sẻ kỹ thuật, bí quyết và câu chuyện làm nghề; cầu nối để các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác, là dịp để du khách, người tiêu dùng trải nghiệm trực tiếp quy trình làm nước mắm.

Trong văn hóa ẩm thực Việt, nước mắm đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Không chỉ là một gia vị trong gian bếp ấm, nước mắm được tượng trưng cho hồn quê trong tâm trí mỗi người con xa xứ. Thương hiệu nước mắm Uncle Ba của SASCO giữ phương pháp sản xuất truyền thống để tạo ra dòng sản phẩm thơm ngon có độ đạm tự nhiên cao.

Du lịch nông thôn dựa trên sản phẩm OCOP giúp các địa phương đạt được mục tiêu kép là vừa phát triển du lịch, vừa tiêu thụ sản phẩm nông sản tốt hơn. Nhưng làm thế nào vcho hiệu quả vẫn đang là câu hỏi.

Sáng nay, ngày 19/8 tại huyện đảo Phú Quốc (Kiên Giang),  Thứ trưởng Bộ Công thương Hồ Thị Kim Thoa trao Chứng nhận bảo hộ Nước mắm Phú Quốc của Liên minh châu Âu (EU) cho Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc. >>> Nước mắm “Phú Quốc” ra thế giới, vừa mừng vừa lo >>> Cần cơ chế để Phú Quốc trở thành “đảo ngọc”

Sáng nay, 22/7, tại Hà Nội đã diễn ra Lễ ký Thỏa thuận thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm nước mắm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc giữa Hội nước mắm Phú Quốc và 5 doanh nghiệp phân phối là Big C, Hapro, FiviMart, Ocean Mart và Doanh nghiệp Chợ Đồng Xuân.

Chính quyền, người sản xuất nước mắm ở huyện đảo Phú Quốc (Kiên Giang) hân hoan vì vừa được Liên minh châu Âu (EU) trao Chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho thương hiệu Nước mắm Phú Quốc. Vấn đề đặt ra là, mọi người trong cuộc phải quyết tâm giữ được chất lượng và thương hiệu trong bối cảnh nguyên liệu chính là cá cơm dần cạn kiệt.