Tại Triển lãm 80 năm thành tựu đất nước, tổ chức vào dịp Quốc khánh 2/9, khách tham quan đã được chứng kiến một “kỳ tích số hóa” mới của Tập đoàn TH: công nghệ truy xuất nguồn gốc sản phẩm giúp theo dõi chi tiết toàn bộ quy trình 12 bước sản xuất sữa tươi sạch TH true MILK - từ đồng cỏ, chuồng trại, nhà máy cho đến bàn ăn của người tiêu dùng.

Đây là minh chứng cho tầm nhìn dữ liệu hóa nông nghiệp mà Anh hùng Lao động Thái Hương - Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH, đồng thời là Phó chủ tịch Hiệp hội Dữ liệu Quốc gia (NDA), kiên định theo đuổi. Theo bà, dữ liệu, công nghệ, và trí tuệ nhân tạo (AI)   chính là nền tảng của kinh tế tri thức và kinh tế xanh mà Việt Nam cần hướng tới.

Với bước đi này, TH trở thành doanh nghiệp sữa đầu tiên tại Việt Nam tham gia cung cấp dữ liệu truy xuất nguồn gốc trên nền tảng NDA Trace - hệ thống của Hiệp hội Dữ liệu Quốc gia, do người Việt phát triển, tích hợp trên nền tảng quốc gia, ứng dụng công nghệ blockchain (NDA Chain) và định danh phi tập trung (NDA DID).

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hoà Bình trải nghiệm công nghệ truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Công nghệ này giúp mỗi lô sản phẩm TH true MILK có một mã định danh duy nhất, cho phép theo dõi xuyên suốt hành trình từ nguyên liệu đầu vào, sản xuất, kiểm định chất lượng, đóng gói, vận chuyển đến phân phối. Mọi thao tác trong chuỗi cung ứng đều được ghi nhận, xác thực và không thể làm giả hay chỉnh sửa. Đây là công nghệ đáp ứng chuẩn quốc tế GS1 và tương thích với hệ thống xác thực, truy xuất toàn cầu - EBSI Trace 4EU, hỗ trợ toàn diện cho doanh nghiệp kết nối chuỗi cung ứng xuyên biên giới.

Trên bao bì hộp sữa TH, mã QR truy xuất nguồn gốc là “chứng chỉ số” của niềm tin. Ông Nguyễn Xuân Khoa, Giám đốc Công nghệ thông tin, Tập đoàn TH mô tả: “Khi quét mã, người tiêu dùng có thể xem đầy đủ thông tin về nguồn gốc sữa tươi, quy trình sản xuất, thành phần, hàm lượng dinh dưỡng, hướng dẫn bảo quản, hạn sử dụng, quy cách đóng gói. Thậm chí, ở phần (tab) ‘Truy xuất nguồn gốc’, họ có thể ‘đi ngược hành trình’ về trang trại - xem bò sữa ăn gì, ăn khi nào, được vắt sữa ra sao, tất cả đều minh bạch và xác thực”.

Anh hùng Lao động Thái Hương luôn nhấn mạnh rằng, để khai thác triệt để lợi thế nông nghiệp, cần ứng dụng công nghệ số, AI, Internet vạn vật và dữ liệu lớn…, biến những công nghệ này thành tư liệu sản xuất và tài nguyên. Sản phẩm nông nghiệp ra đời phải đáp ứng 2 tiêu chí: giá thành, chất lượng sản phẩm, muốn vậy cần ứng dụng công nghệ.

Cách làm này đã giúp TH giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm; lưu trữ và ứng dụng dữ liệu - tài nguyên và tư liệu sản xuất quan trọng bậc nhất trong thời đại mới. Nhờ kho dữ liệu khổng lồ tích lũy qua 15 năm, TH có thể tự tin triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện. Bởi thế, hành trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm mà TH đưa người tiêu dùng trải nghiệm sau khi làm một thao tác soi mã QR sẽ bắt đầu từ chính những cánh đồng nguyên liệu thức ăn cho đàn bò sữa gần 70.000 con.

Đó là nơi hệ thống tưới tiêu của TH được điều khiển bằng các ứng dụng thông minh, bằng cảm biến tự động đo độ ẩm đất và điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp - giúp tiết kiệm tài nguyên và tối ưu năng suất. Các loại cây trồng đều được giám sát bằng cảm biến IoT và phân tích bằng AI để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tối ưu cho đàn bò. Mỗi con bò sữa TH được gắn chip định danh điện tử kết nối với hệ thống Afifarm - phần mềm quản lý đàn bò tiên tiến hàng đầu thế giới từ Israel, giúp theo dõi sức khỏe, khẩu phần ăn, sản lượng sữa và chu kỳ sinh sản theo thời gian thực. Các dữ liệu này giúp quản lý đàn bò và là nguồn dữ liệu đầu vào cho hệ thống truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng có thể truy “dấu vết” từng giọt sữa.

Đặc biệt, TH ứng dụng hệ thống quản trị S4/Hana của SAP, nền tảng quản trị hiện đại hàng đầu thế giới, đón đầu các xu hướng công nghệ tương lai, cho phép theo dõi và phân tích dữ liệu đồng bộ trong chuỗi sản xuất. Vì hệ thống sử dụng dữ liệu thời gian thực nên doanh nghiệp thường xuyên được cập nhật dự báo nhu cầu thị trường, từ đó điều chỉnh kế hoạch sản xuất, xác định chính xác thời điểm cần gieo trồng, bón phân và thu hoạch để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng cao nhất.