Ngày 15/4, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội phối hợp với Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi (ISAWAAS), Trung tâm Chứng nhận Halal Việt Nam cùng nhiều đối tác trong và ngoài nước tổ chức Hội thảo quốc tế với chủ đề “Triển vọng phát triển du lịch gắn với Halal trên địa bàn thành phố Hà Nội”.

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã ký kết biên bản hợp tác chiến lược với nhiều đối tác trong và ngoài nước nhằm phát triển sản phẩm dịch vụ theo chuẩn Halal.

Hội thảo thu hút gần 150 đại biểu trong nước và quốc tế, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch Thủ đô theo hướng chuyên biệt, thân thiện và hấp dẫn đối với nhóm du khách Hồi giáo – cộng đồng chiếm khoảng 30% dân số toàn cầu với hơn 1,9 tỷ người.

Phát biểu đề dẫn tại Hội thảo, TS. Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội nhấn mạnh: “Du lịch Halal đang nổi lên như một xu hướng toàn cầu, đóng góp quan trọng cho sự tăng trưởng của ngành du lịch thế giới. Dự báo đến năm 2030, thị trường này có thể đạt giá trị gần 350 tỷ USD”. Theo bà Thu Hà, dù Hà Nội có nền tảng văn hóa, ẩm thực phong phú, nhưng việc thiếu dịch vụ đạt chuẩn Halal đang là rào cản lớn trong việc thu hút dòng khách đặc biệt này.

Các đại sứ quốc tế tham dự sự kiện đều bày tỏ sự lạc quan về tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Việt Nam. Đại sứ Azerbaijan tại Việt Nam, ông Shovgi Kamal Oglu Mehdizade nhận định: “Halal không chỉ là thực phẩm, mà còn là tiêu chuẩn sống, gắn với hành vi, niềm tin, và sự an toàn. Nhiều nước ngoài Hồi giáo cũng tìm đến tiêu chuẩn này như một cam kết về chất lượng”.

Đại sứ Pakistan tại Việt Nam, ông Kohdayar Marri, cũng chia sẻ rằng du lịch Halal tại Việt Nam có thể tăng trưởng hàng trăm phần trăm nếu các địa phương tập trung phát triển dịch vụ đáp ứng nhu cầu đặc trưng của cộng đồng Hồi giáo. Ông đặc biệt đánh giá cao sự thấu hiểu và thân thiện của đội ngũ cán bộ, giảng viên tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội trong việc tiếp cận và phục vụ thị trường này.

Cung cấp cái nhìn vĩ mô hơn, PGS.TS Đinh Công Hoàng, Trưởng phòng Nghiên cứu Trung Đông và Tây Á (ISAWAAS) cho biết, quy mô thị trường Halal toàn cầu đã vượt mốc 7.000 tỷ USD và có thể chạm ngưỡng 10.000 tỷ USD vào năm 2028. Với vị thế là trung tâm kinh tế, văn hóa, du lịch của Việt Nam, Hà Nội được đánh giá là địa phương lý tưởng để tiên phong phát triển mô hình du lịch Halal bài bản và toàn diện.

Tại Hội thảo, bà Đặng Hương Giang, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội khẳng định: Hà Nội đã và đang xây dựng chiến lược dài hạn, trong đó ưu tiên phát triển các "Halal Friendly Zones" – khu vực thân thiện với người Hồi giáo tại trung tâm thành phố. Mục tiêu đến năm 2030, Thủ đô sẽ có ít nhất 10-20 khách sạn đạt chuẩn Halal và khoảng 30% nhà hàng khu vực nội đô có khả năng cung cấp món ăn Halal.

Không chỉ tập trung phát triển cơ sở vật chất, Hà Nội còn chú trọng đào tạo nhân lực cho lĩnh vực này. Các chương trình tập huấn chuyên sâu đang được triển khai nhằm hỗ trợ doanh nghiệp du lịch xây dựng sản phẩm, dịch vụ phù hợp với tiêu chuẩn Halal quốc tế. Bà Giang khẳng định: “Việc khai thác thị trường Halal không chỉ là đón đầu xu thế toàn cầu, mà còn là một chiến lược tăng trưởng bền vững, giúp Hà Nội mở rộng cánh cửa ra thế giới Hồi giáo”.

Đáng chú ý, trong khuôn khổ sự kiện, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội chính thức công bố thành lập Trung tâm Đào tạo Halal (Halal Training Center), đơn vị giáo dục nghề đầu tiên tại Việt Nam triển khai đào tạo theo chuẩn quốc gia TCVN14230:2024 về du lịch thân thiện với người Hồi giáo. Trung tâm sẽ tổ chức các khóa học cơ bản và nâng cao về Halal, phục vụ mục tiêu phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành du lịch.

Cũng trong dịp này, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã ký kết các biên bản hợp tác chiến lược với nhiều đối tác trong và ngoài nước như Turkish Airlines Inc, Grand Pioneers Hạ Long Bay Cruise, Công ty Quản lý G7 Taxi, và Câu lạc bộ Lữ hành Unesco Hà Nội. Các thỏa thuận hợp tác nhằm đẩy mạnh đào tạo, thực hành nghề, phát triển sản phẩm du lịch đạt chuẩn Halal và cùng quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam đến thị trường Hồi giáo quốc tế.

Hội thảo khép lại với kỳ vọng rằng, bằng sự vào cuộc đồng bộ giữa các cơ sở đào tạo, doanh nghiệp, nhà quản lý và đối tác quốc tế, Hà Nội sẽ sớm trở thành điểm đến lý tưởng và thân thiện với cộng đồng du khách Hồi giáo, một thị trường đầy tiềm năng nhưng vẫn còn đang bỏ ngỏ.