UBND TP.Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 133 về tuyên truyền công tác an toàn thực phẩm năm 2026, thể hiện quyết tâm chuyển từ tuyên truyền hình thức sang tạo chuyển biến thực chất trong nhận thức và hành động của xã hội.

Điểm đáng chú ý của kế hoạch là cách tiếp cận thẳng thắn, nhìn nhận rõ các “điểm nghẽn” tồn tại lâu nay, đồng thời đề ra các giải pháp đồng bộ gắn với công nghệ số và vai trò giám sát của người dân.

Năm 2026 được xác định là thời điểm đổi mới mạnh mẽ phương thức tuyên truyền, lấy công nghệ và nền tảng số làm trục chính.

Theo đó, TP không né tránh thực tế khi chỉ ra một bộ phận người dân vẫn sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thiếu kiến thức bảo quản. Trong khi đó, một số cơ sở sản xuất, kinh doanh vì lợi nhuận mà xem nhẹ đạo đức nghề nghiệp. Đây chính là nguyên nhân làm suy giảm hiệu quả quản lý và tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng.

Thủ đô cũng thẳng thắn nhìn nhận những hạn chế trong công tác truyền thông trước đây như thiếu linh hoạt, chưa phân hóa đối tượng và thiếu tính tương tác. Năm 2026 được xác định là thời điểm đổi mới mạnh mẽ phương thức tuyên truyền, lấy công nghệ và nền tảng số làm trục chính.

Một trong những điểm mới nổi bật là việc dự kiến đưa vào vận hành website chuyên về an toàn thực phẩm trước ngày 15/4/2026. Đây sẽ là kênh cung cấp thông tin chính thống, đồng thời là đầu mối tiếp nhận phản ánh của người dân.

Bên cạnh đó, các nền tảng số như iHanoi, Zalo, Facebook hay Lotus sẽ được tận dụng để truyền tải thông điệp bằng video ngắn, đồ họa trực quan, phù hợp với xu hướng tiếp cận thông tin hiện đại.

Hà Nội cũng mở rộng cách tiếp cận khi phối hợp với các nhà sáng tạo nội dung trên YouTube và TikTok nhằm tiếp cận giới trẻ bằng các nội dung gần gũi, dễ lan tỏa.

Đồng thời, Hà Nội sẽ thiết lập tổng đài tiếp nhận phản ánh riêng về an toàn thực phẩm và thí điểm lắp đặt camera ứng dụng trí tuệ nhân tạo tại một số khu vực trọng điểm, từng bước đưa công nghệ vào quản lý thực tiễn.

Kế hoạch năm nay cho thấy sự chuyển hướng rõ rệt từ tuyên truyền đại trà sang tiếp cận có trọng tâm. Bên cạnh cộng đồng dân cư và học sinh, sinh viên, Hà Nội đặc biệt chú trọng nhóm đối tượng là chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, làng nghề và các bếp ăn tập thể, những mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng.

Song song với tuyên truyền, thành phố nhấn mạnh yếu tố đạo đức nghề nghiệp và vai trò giám sát của xã hội. Người dân được khuyến khích phát huy quyền lựa chọn thông qua việc tẩy chay sản phẩm vi phạm. Đồng thời, các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm sẽ bị công khai trên các phương tiện truyền thông cho đến khi khắc phục.

Không chỉ phục vụ người dân, kế hoạch còn hướng tới quảng bá hình ảnh Thủ đô văn minh, thân thiện với du khách. Hà Nội sẽ giới thiệu các cơ sở ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm, các tuyến phố an toàn thực phẩm trên bản đồ số và ứng dụng du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và niềm tin của du khách.

Để bảo đảm hiệu quả triển khai, UBND TP phân công rõ trách nhiệm cho từng đơn vị. Ngành y tế giữ vai trò nòng cốt về chuyên môn, ngành văn hóa phụ trách truyền thông, ngành giáo dục đưa nội dung an toàn thực phẩm vào trường học, lực lượng công an bảo đảm an toàn thông tin và cảnh báo vi phạm, chính quyền cơ sở trực tiếp quản lý địa bàn. Cơ chế báo cáo định kỳ cũng được thiết lập nhằm kịp thời điều chỉnh và tháo gỡ vướng mắc.

Những nỗ lực đổi mới này càng cho thấy tính cấp thiết khi thực tế vẫn xuất hiện các vụ việc vi phạm nghiêm trọng, gây lo ngại trong dư luận. Điển hình là vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào thị trường và bếp ăn trường học, khiến phụ huynh không khỏi bất an.

Liên quan vụ việc, chiều 2/4, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã yêu cầu các địa phương và trường học khẩn trương báo cáo nhanh tình hình an toàn thực phẩm trong ngày để tổng hợp, báo cáo lãnh đạo thành phố.

Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội Nguyễn Văn Hiền nhấn mạnh, đây là vụ việc có tác động lớn đến dư luận xã hội, yêu cầu các đơn vị đặc biệt chú trọng kiểm soát bữa ăn bán trú trong trường học.

Sở yêu cầu các nhà trường rà soát toàn bộ nhà cung cấp, kiểm tra hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu và kiểm soát chặt khâu tiếp nhận thực phẩm. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Đồng thời, các trường phải công khai thực đơn và định lượng bữa ăn.

Trước đó, cơ quan điều tra đã khởi tố 8 bị can trong đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi tại Hà Nội và một số địa phương. Từ đầu năm 2026, nhóm này đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt, được đưa vào các chợ và cung cấp cho một số đơn vị, trong đó có trường học.