Tăng hậu kiểm, siết truy xuất nguồn gốc và quản lý thực phẩm trên môi trường số là những trọng tâm trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), nhằm bảo vệ tốt hơn sức khỏe người dân.

Giảm những thủ tục tiền kiểm không cần thiết, tăng hậu kiểm dựa trên nguy cơ và lịch sử tuân thủ đang được đặt ra trong quá trình sửa Luật An toàn thực phẩm.

Chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm, ứng dụng dữ liệu số để phân tích nguy cơ, truy xuất nguồn gốc và cảnh báo sớm đang trở thành định hướng trọng tâm trong sửa đổi Luật An toàn thực phẩm.

Nguyễn Năng Mạnh cùng đồng phạm đã lập hệ sinh thái 12 công ty và 2 nhà máy, “mua” công bố chất lượng sản phẩm và chứng nhận GMP, rồi tổ chức sản xuất 88 loại thực phẩm giả, thu lợi bất chính gần 265 tỷ đồng.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất nâng mức xử phạt vi phạm hành chính tối đa lên 1 tỷ đồng đối với cá nhân và 2 tỷ đồng đối với tổ chức, đồng thời siết quản lý thực phẩm theo chuỗi cung ứng, tăng cường hậu kiểm và bổ sung nhiều hành vi bị nghiêm cấm.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Bộ Y tế khẩn trương hoàn thiện với nhiều định hướng đổi mới mang tính nền tảng, từ chuyển mạnh sang quản lý theo nguy cơ, đẩy mạnh phân cấp, phân quyền đến xây dựng hệ thống dữ liệu số liên thông quốc gia.

Từ năm học 2026-2027, Hà Nội yêu cầu toàn bộ thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú trong các trường mầm non và phổ thông phải được cập nhật, quản lý trên hệ thống truy xuất nguồn gốc của TP.

Trong 2 quý đầu năm 2026, lực lượng chức năng đã kiểm tra hơn 118.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cả nước và phát hiện gần 6.000 cơ sở vi phạm.

Trong bối cảnh mùa hè bước vào giai đoạn cao điểm với nền nhiệt tăng cao tại nhiều địa phương, nguy cơ mất an toàn thực phẩm đang trở thành vấn đề đáng lo ngại.

Từ xử lý giết mổ trái phép, siết quản lý thức ăn đường phố đến gắn trách nhiệm người đứng đầu, Hà Nội đang chuyển mạnh từ “quán triệt” sang “hành động thực chất” nhằm tháo gỡ những khó khăn kéo dài trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.