Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025, trong đó nhiều trường hợp liên quan đến bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.

Phó Chủ tịch UBND TP.Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu thực đơn và suất ăn của học sinh phải được công khai, đối chiếu rõ ràng, không để xảy ra khuất tất, đồng thời tạo điều kiện để phụ huynh dễ dàng tiếp cận thông tin.

Từ website chuyên biệt đến camera AI và mạng xã hội, Hà Nội chuyển hướng mạnh mẽ để xử lý tận gốc những “điểm nghẽn” kéo dài trong an toàn thực phẩm.

Sau 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm đã bộc lộ nhiều bất cập trước yêu cầu quản lý mới, gây khó cho doanh nghiệp và giảm hiệu quả giám sát. Việc sửa đổi Luật được kỳ vọng tạo môi trường pháp lý minh bạch, thuận lợi hơn cho đầu tư và sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tình trạng hàng hóa nông sản ách tắc nhiều cửa khẩu đã cơ bản được giải quyết, trong đó có nhiều cửa khẩu trọng điểm.

Trong những năm gần đây, nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong dịp cận Tết và những ngày Tết Nguyên đán vẫn luôn hiện hữu, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ, tích trữ và biếu tặng thực phẩm tăng mạnh.

Thứ trưởng Bộ Y tế PGS-TS.Nguyễn Thị Liên Hương vừa ký ban hành Thông tư quy định việc phân cấp thực hiện một số nhiệm vụ và giải quyết thủ tục hành chính trong lĩnh vực phòng bệnh thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.

Đầu năm 2026, những vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra tại Sơn La và Đồng Tháp đã khiến nhiều người nhập viện và một trẻ nhỏ tử vong, gây bàng hoàng cho cộng đồng và gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế khẳng định phân cấp trách nhiệm, minh bạch thủ tục và tăng cường hậu kiểm là chìa khóa để vừa bảo vệ sức khỏe cộng đồng, vừa giúp doanh nghiệp hoạt động thuận lợi, phù hợp với xu hướng quản lý thực phẩm hiện đại.

Qua gần 4 tháng triển khai mô hình chính quyền địa phương hai cấp, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại một số địa phương còn phát sinh vướng mắc. Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn nhằm làm rõ thẩm quyền, bảo đảm quản lý thống nhất, hiệu quả và thông suốt.